您永远不会猜到这些巧克力奇亚冰棍是用白豆制成的

我喜欢创建包含意外成分的食谱。这就是为什么我为最新书《 Slim Down Now》开发和测试食谱的过程中获得如此多乐趣的原因。如果您对烹饪中的“豆类”一词不熟悉，则它是小扁豆，豌豆，鹰嘴豆和所有类型豆类的统称。我喜欢豆类，因为它们天然无麸质，几乎不会引起过敏或不耐症，并且营养丰富（您好，蛋白质，纤维，维生素，矿物质和抗氧化剂！）。

豆类也有很多健康方面的好处：研究表明，经常食用豆类可能有助于抑制胆固醇，预防某些癌症，改善运动表现，支持体重减轻，减少腹部脂肪，降低2型糖尿病的风险并增加总体营养素

脉冲也非常有用。它们在全球几乎所有美食中都得到了使用，并且可以与咸味和甜味菜肴结合使用。从甜蜜的角度来看，我尝试过在烘焙食品和黑松露巧克力中加入豆粉（如鹰嘴豆或蚕豆粉）。我还在奶昔，布丁和其他更适合自己的东西中使用豆类或小扁豆等豆泥。

但是，如果您正在寻找一种基于豆类的简单便餐，请尝试该食谱下面是樱桃-奇巧巧克力冰棍。四分之一杯白豆与其他成分（包括香蕉和椰奶）一起搅打，使混合物具有较厚的质地-更不用说额外的营养了。白豆听起来可能是这种食谱的一个奇怪选择，但是由于它们没有浓烈的味道，因此实际上融合得很好。

在甜点食谱中使用豆类是一种公认​​的传统亚洲国家（想想红豆冰淇淋，月饼和洋甘菊），以及那些早就应该在美国采用的国家，您将不会失望，保证。

制造：4颗冰片

¼杯香蕉片

½杯不加糖的椰奶（在乳制品中为非罐装）

2汤匙。正大种子

¼杯白豆（罐装，沥干和冲洗）

1茶匙。纯香草提取物

¼杯冷冻去核樱桃，切成薄片

¼杯切碎的70％黑巧克力

在搅拌机或食品加工机中，将香蕉，椰奶混合，正大种子，豆类和香草。混合至光滑。搅拌樱桃和巧克力。将其倒入四个不含BPA的流行模具中，并冷冻过夜。 （注意：要在两周内吃到最优质的食物。）