上班妈妈可能意味着超重的孩子

在过去的35年中，美国的母亲在抚养孩子的同时担任工作的比例从不到50％激增至70％以上。儿童肥胖率（目前已接近17％）在同一时间范围内增长了两倍多。

这些重叠的趋势可能不是巧合。根据《儿童发展》杂志上发表的一项针对学龄儿童的新研究表明，母亲的工作时间越长，其孩子超重或肥胖的可能性就越大。

每增加五个月的时间，他或研究估计，她的母亲受雇，平均身高的孩子可以比正常成长多增加1磅。此外，发现有工作母亲的六年级学生超重的可能性比有全职母亲的六年级高。

有工作的母亲不会直接导致孩子体重问题研究人员说，但是忙碌的家庭可能过多地依靠快餐和冷冻晚餐而不是准备新鲜健康的饭菜来加速体重增加。

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该研究的主要作者，华盛顿特区美国大学公共管理和政策学助理教授塔琳·莫里西西（Taryn Morrissey）博士说，这不是母亲的工作，而是环境。“需要改善获取健康食品的途径。”

Morrissey和她的同事们重点研究了3、5和6年级的孩子，该数据来自一项政府资助的研究，该研究始于1991年，在全国范围内追踪了从婴儿期到15岁的1000多名儿童。在这项研究中，研究人员就家庭生活进行了访谈，并测量了儿童体重指数（BMI），一种简单的身高与体重之比，即可估算出体内总脂肪。

研究中大约有四分之三的母亲受雇，她们平均工作27个小时他们的孩子三年级的时候每周。超过80％的母亲已婚或与伴侣生活在一起，其中90％的丈夫或伴侣全职工作。

该研究未收集有关家庭饮食习惯的数据，因此Morrissey和她的母亲同事们无法证实他们的预感，即饮食对他们的发现负有很大责任。但是他们能够有效地排除几种替代性解释。

研究人员所研究的所有因素（包括在电视前平均花费的时间，日常体育活动和父母的监督）都没有帮助解释这一联系。母亲的工作与孩子的BMI之间的关系。母亲是否按照标准的9到5的时间表进行计划（例如与夜班相对应）也无关紧要。

肥胖研究所的联合主任Michele Mietus-Snyder医学博士华盛顿特区儿童国家医学中心的研究人员强调，该研究仅显示关联，而不显示因果关系。她补充说，结果仍然是“挑衅性的”，并且食物假说令人信服。

“最健康的食物通常是最昂贵，最不易获取的，而最健康的食物通常是时间最多的-费力准备。”未参与新研究的Mietus-Snyder博士说。 “有营养指导方针，然后世界上存在着所有障碍，使他们难以遵循。”

该研究存在一些关键缺陷。尽管他们控制着家庭收入，家庭中的子女数量和其他家庭特征，但莫里西西斯和她的同事们无法解释许多其他潜在的重要因素，包括家庭生活的中断（例如离婚）或父亲的家庭生活。工作历史。

“我们没有父母双方工作时间表的信息，因此我们无法查看他们是相互重叠还是相辅相成，”莫里西说。

数据还提供了美国家庭的狭窄视图。低收入，少数族裔和单亲家庭的研究不足以代表全国。 （百分之八十八的孩子是白人，只有四分之一的家庭属于低收入家庭。）

尽管有其局限性，但这项研究增加了将儿童体重增加与儿童体重增加联系起来的科学文献。母亲工作的时间。研究人员说，将需要更多的研究来完全解释这种看似牢固但神秘的关系。

“在过去的几十年中，肥胖率上升了三倍，”莫里西说。 “母亲工作的总时间是游戏中的一个因素，但没有一支吸烟枪。”