为什么患有2型糖尿病的人需要糖替代品精明

精制糖不是曾经的邪恶碳水化合物，但替代品仍然有它的地位。（ISTOCKPHOTO）

过去，糖（我们谈论的是蔗糖或普通食用糖）是2型糖尿病患者应避免的“坏人”。但是研究表明，所有碳水化合物（从糖到面包，谷物，谷物，果汁，水果和淀粉类蔬菜）都可以以大致相同的方式增加血糖（称为葡萄糖）。

因此，如果您想在咖啡中食用糖或吃含糖食物，只要适度就可以，并且可以根据卡路里和碳水化合物将其计入您的膳食计划中。

黄色，蓝色或粉红色：包装中的糖替代品
但是，低热量或无热量的糖替代品可以是减少碳水化合物和热量摄入的简便方法。食品公司已经推出了低糖甜品，例如冰淇淋和糖果棒，直接针对糖尿病患者的腰围和钱包。

'无糖食品让我给我的丈夫一种享受，所以哈里特·克里茨（Harriet Kritz）照看她的丈夫卡尔（Karl），他已经20多年前被诊断出患有2型糖尿病，他说：“他不觉得自己以前拒绝吃过所有东西。” p>即使在无糖或低糖的选择上，您也必须阅读标签，以确保您知道与甜味相伴的卡路里，脂肪和碳水化合物的克数。

尽管有些甜味剂本身不含卡路里或碳水化合物，含有这些甜味剂的预制食品（如一些酸奶）仍然含有其他来源的碳水化合物。

在包装中发现的一些常见的“食用甜味剂”包括以下几种。

请记住，使用某些糖替代品（有些不能用于高温烹饪）进行烹饪和烘烤可能会做一些实验；您可能无法获得与糖相同的风味和质地结果。

下一页：适度食用安全

甜食是安全的，但如果大量食用会引起腹泻
“实际上没有证据表明不应该使用甜味剂，”美国糖尿病教育家协会理事会成员，费城阿尔伯特·爱因斯坦医疗保健网络古特曼糖尿病研究所所长纳丁·乌普林格（Nadine Uplinger）说。 “这确实是个人喜好。”

阿斯巴甜和糖精已有数十年历史，并且被FDA认为对人类使用是安全的。

然而，是否存在这样的争论仍在争论苏打水和其他产品中的甜味剂可以刺激食欲，亚特兰大Emory诊所的内分泌学家William Bornstein医师说。他说：“这是一个挥之不去的问题。”

FDA建议消费者适度使用甜味剂。

其他应适度使用的低热量甜味剂是那些含有“糖”的甜味剂。酒精。”这些含有卡路里和碳水化合物，如果您大量食用会引起腹泻。它们通常存在于口香糖，糖果或烘焙产品中。

它们包括：
•山梨糖醇
•甘露醇
•木糖醇
•异麦芽糖
•氢化淀粉水解物

“这些特殊的饮食中的甜味剂过多，会使胃部不适，”博恩斯坦博士说。 “我们经常碰到患有糖尿病的人或没有糖尿病的人，他们在咀嚼大量无糖的口香糖，并且有大量稀便或气体，这就是原因。”