为什么在此病毒视频中蠕虫从草莓中冒出来？ 我们请专家解释

TikTok上出现了最新的病毒感冒视频，视频是将草莓浸入盐水中后产生的蠕虫。毛吧

与社交媒体平台上的许多其他剪辑不同，该剪辑不是恶作剧，而是一种警告。根据TikTokers的说法，您应该将草莓浸入盐水中，以消除臭虫。 BuzzFeed的作者也尝试了一下，将新鲜草莓放在盐水中约30分钟...之后出现了蠕虫状的虫。

该视频引发了很多问题，其中包括这些虫状虫，为什么它们会从草莓中爬出来，并且可以安全食用新鲜水果？

草莓和小型水果作物昆虫学家佛罗里达大学助理教授Sriyanka Lahiri博士告诉健康微小的白色蠕虫实际上是蝇蝇的，通常被称为斑翅果蝇（SWD）。 Lahiri解释说：“这是一种来自东亚的入侵物种，侵染了浆果作物，自2008年以来一直在美国。”

使SWD果蝇与普通果蝇不同的是，由于其锯齿状的产卵装置（称为产卵器），它能够在未损坏的成熟浆果中产卵。 Lahiri说：“雌性社署的卵在成熟的果实内产卵，由此产生的孵化并继续在果实内觅食。” harvest在收获期间基本上未被发现。由于普通果蝇只能在软化，损坏或腐烂的水果中产卵，因此，在新鲜水果中搭便车的绝对属于SWD物种。”

那为什么要草莓呢？ Lahiri说，SWD被酵母和糖水溶液吸引，后者被用作浆果生产中的监测设备。实际上，大多数浆果作物都容易受到社署的影响。但这并不意味着所有浆果（包括草莓）都是SWD的宿主。

“ Lahiri说：“还有其他几种害虫，例如蓟马，螨虫，蚜虫和粘虫，会损害草莓的植物和果实。 “如果对所有这些害虫都进行严格控制，那么没有任何侵扰应该成为主要问题。”

因为在将SWD卵放在未损坏的成熟果实中之后，什么也做不了。在监测和预防策略上摆脱成年苍蝇。 Lahiri说：“目标是不让雌性在果实上产卵。” “及时采摘成熟的水果，去除烂掉的水果以及埋葬受损的水果是控制SWD的良好文化习惯，因为这些果蝇会吸引发酵的水果味。”

她强烈建议洗草莓-以及所有其他新鲜水果和蔬菜-食用之前。但是，由于the生活在水果的深处，因此清洗不会完全消除它们。拉希尔（Lahiri）说：“呆在水中可能会迫使其中一些人离开。”顺便说一句，尽管她尚未为此进行任何研究，但她并没有像在TikTok视频中那样向水中添加盐有任何好处。她补充说：“此外，我不确定新鲜草莓在盐水中浸泡太长时间后的味道会保持不变。”

没有证据表明，将少量与水果一起食用会对健康产生负面影响，而且人们可能已经这样做了数百年。因此，请尝试忘记您刚刚阅读的所有内容并继续食用它们。

“尽管看到半透明的蠕虫从新鲜的草莓果实中爬出来可能并不吸引人，但没有已知的饮食不良影响他们。” Lahiri说。 “实际上，如果您不小心食用了一些，您所做的就是在沙拉或水果奶昔中获得一些额外的动物蛋白。”

现实是，在大多数情况下，新鲜市场产品和储粮有一定数量的昆虫侵扰是无法消除的。美国食品药品监督管理局（FDA）甚至对每种类型的食物都有污染准则-包括食物中允许有多少只小虫或允许多少霉菌（尽管FDA网站上似乎没有关于里面的小虫的任何内容草莓）。

“我们需要大量的农药才能在我们的食品中遵循零g / g的零容忍政策，这既不环保，也无益于人类健康，” Lahiri解释说。 “在我们的食物中残留农药而不是摄取一些额外的动物蛋白可以被认为是一个公平的权衡。”