什么是慢碳水化合物饮食？ 营养学家说，您需要了解的所有饮食计划

低碳水化合物饮食并不是一个新颖的主意。减少碳水化合物的摄入以及增加所吃的蛋白质和蔬菜的量的组合在一段时间以来一直是一种流行的减肥方法。但是，尽管它们通常对减肥有效，但对低碳水化合物饮食的主要批评之一是它们过于严格。

慢碳水化合物饮食是另一种限制碳水化合物的方法。尽管它不是新事物，但已重新流行。这是一种饮食方法，它的优点和缺点，以及我作为注册营养师的想法，关于它是否值得一试。这本书是《 4小时的身体》，写于2010年。弗里斯不是医生，营养师或保健专家，他声称饮食会“破坏”人体，并可能导致体重迅速减少和脂肪流失。

饮食基本上分为六天，然后是“假”一天，在此期间，您可以随意饮食。在最初的六天内，您每天会根据五种食物（动物蛋白，蔬菜，豆类，脂肪和香料）吃四顿饭。您可以从前三个食物组中选择任意数量的食物，而从其余两个食物组中选择少量的食物。

饮食的严格规定包括避免食用白色碳水化合物，包括面包和意大利面等加工产品，以及所有水果（鳄梨和番茄除外），乳制品（虽然奶酪和乳清蛋白粉都可以）和油炸食品。在饮食的六天内，鼓励重复进餐。每天都要喝水，不加糖的黑咖啡和茶以及每天最多16盎司的减肥汽水，以及每天几杯干红葡萄酒。

就时间安排而言，早餐应在一小时内食用醒来，剩下的饭菜应该间隔大约四个小时。鼓励在低碳水化合物的蔬菜上加油，并且追随者在早餐时应消耗至少30克蛋白质，而在其余餐食中应至少消耗20克或更多蛋白质。即使在作弊日也鼓励使用早餐蛋白作为目标。饮食中建议使用补充剂来增加体重，但不是强制性的。

慢碳水化合物饮食确实有一些优点，包括强调蔬菜，豆类和豆类等豆类中的植物蛋白的摄入。 ，以及自由使用富含抗氧化剂的草药和香料。

此外，减少摄入糖和精制谷物摄入量的饮食方式还可以降低肥胖症，2型糖尿病，心脏病，和其他慢性病。

虽然减肥也可能是有益的，但这只有在持续的情况下才是正确的（请参阅下文中的更多内容）。另一个潜在的好处是可以解决每天进食四次的习惯，这可能有助于结束一种不稳定的格局，要么全天进食，要么等待太久才进食，然后暴饮暴食。

慢速运动的缺点碳水化合物饮食是您以前可能听说过的事情。该计划太有限了，并且切掉了营养和富含纤维的全谷物，水果和淀粉类蔬菜，例如土豆。同时减磅。实际上，各种各样的研究表明，全谷类和水果都与减肥而不是体重相关。

每周一次全天全天候作弊也可能带来问题-与其学习如何融合在任何平衡的日子里，如果没有好吃的东西，那么全天作弊的日子可能会导致过度放纵，让您几天都感到肿和昏昏欲睡。它还可以增强无序的“开”与“关”进食模式，这种进食模式可能会对心理健康产生负面影响，并干扰健康的社会生活。

我认为，这种已有十年历史的饮食正显示出它的年龄凭借其简单化的规则，强调动物蛋白，避免以植物为基础的食物组，允许饮食中的苏打水和“作弊”天。

减肥已得到发展-现在它已包括了整体营养和食物享受，通过放弃“开/关”饮食思想而集中精力养成生活方式的方法。在为客户提供咨询服务的20年中，我一次又一次地看到减肥是个人的事情。长期有效的方法应该与您的直觉相吻合，使您在身体，情感和社交上感觉良好，并成为健康的模式，而不是强加于人。