什么是“蓝区”饮食？ 营养学家解释可以帮助您更长寿和更健康的饮食计划

想过最长，最健康的生活吗？世界上有五个区域是人们这样做的地方，而他们共同的一大因素是饮食方式。研究这些地区的丹·布特纳（Dan Buettner）认为这是蓝色地带，在这个星球上的这些地区，非裔和百岁老人的比例非常高，分别生活在90岁和100岁以上。他们的慢性病发病率也很低，包括糖尿病，心脏病，癌症和肥胖症。

这些地区包括：日本冲绳，日本，日本和日本。意大利撒丁岛；哥斯达黎加尼科亚；希腊的Ikaria和加利福尼亚的Loma Linda。虽然这是世界上非常不同的地区，但这些地区的人们在生活方式上有共同点，其中一种就是饮食习惯相似。

在此仔细研究“蓝区”居民的饮食方式，以及一些外卖秘诀。不管您居住在哪里，如何养成长寿习惯。

五个蓝色区域中的四个区域的人们会食用一些肉，但他们很少这样做。每月平均吃五次肉，每次吃两盎司或更少（想像一副纸牌的一半）。肉不会占据盘子的中心，反而是一小部分。

Blue Zone居民除了豆类（豆类，小扁豆，豌豆，鹰嘴豆），水果外，还吃各种各样的蔬菜。

，全谷物，坚果和种子。整个“蓝区”每天至少要食用半杯熟豆和两盎司坚果。此外，重点是天然营养丰富的整体食品，而不是加工产品。

除极少数例外，蓝色区域的人们只喝四种饮料：水，咖啡，茶和葡萄酒。在所有五个蓝色区域中，每天都喝茶，大多数情况下，每天要喝一到三小杯红酒。

在五个蓝色区域中的四个中，牛奶产品不包括在内大量。伊卡里亚（Ikaria）和撒丁岛（Sardinia）的人们食用山羊和绵羊奶产品。在所有的蓝色区域中，人们每周大约吃两到四次鸡蛋，通常一次吃一次，然后将其整合到盘子中，而不是作为主要的蛋白质来源。

在大多数蓝色区域中，人们每周最多吃三小份鱼。但是，它们通常是食物链中的一种（如沙丁鱼，an鱼和鳕鱼），不会暴露于高含量的汞或其他有害化学物质。蓝区社会也不会过度捕捞自己的水，而是注重食品的可持续性。

蓝区人民每天消耗的糖分大约是北美人的五分之一。其含量与美国心脏协会制定的指导方针相似，该指导方针规定女性每天六茶匙和男性每天九茶匙添加糖。蓝区公民也有意享用糖作为一种享受。它不是隐藏在加工食品中或不是出于习惯食用的。

冲绳人遵循80％的规则，他们称之为hara hach​​i bu。这意味着他们在感到80％饱食时会停止进食。总体而言，蓝区居民不会吃得过饱。他们还主要吃家常饭菜，早餐是最大的一餐，晚餐是最小的。

总体而言，Blue Zones饮食与其他当代饮食非常相似，旨在减少慢性病和改善整体健康，包括Planetary Diet，以及Oprah最近在她的SuperSoul周日精选的OMD计划。它还具有科学背景，并且除了提供最佳的健康外，还支持健康，可持续的体重管理。朝着其他变化。即使只是简单地转变为平时的饮食习惯，随着时间的推移，滚雪球也可以带来重要的健康回报。