什么是阿育吠陀饮食？它可以帮助您减肥吗？

从按摩和冥想到针灸和芳香疗法，非西方养生方法越来越受欢迎。对营养的预防和治疗目的的兴趣也激增，包括全球健康人群饮食习惯的意识。阿育吠陀饮食尤其令人鼓舞。

阿育吠陀饮食已有数千年的历史，它基于阿育吠陀医学原理。重点是平衡体内的各种能量-以获得更好的协同作用并改善身心健康。

身体类型决定了饮食的指导原则。根据阿育吠陀，宇宙由五部分组成：瓦尤（空气），贾拉（水），阿卡什（太空），特哈（火）和普里特维（地球）。这些元素被认为形成了三种不同的dosha或身体类型，它们与在体内循环的能量有关。尽管每个人都保持这三种dosha的特征，但通常都是占主导地位的：

您的dosha决定您应该食用和避免食用的食物。根据印度草药疗法的惯例，一旦达到平衡，您自然就会渴望最有益于保持健康的食物。 ，辛辣，苦涩和涩味。鼓励您在日常进餐中包括所有六种食物，以便您始终保持营养和满足感。人们认为，经常吃这些口味中的几种可能会引发对不健康食品的渴望，或者使身体失去平衡。例如，食用辛辣，苦涩和涩味的味道有助于抵消甜，酸和咸的味道。这可以遏制过度食用后者的欲望，因为后者是快餐或加工食品的特征，因此可能导致健康问题。

那些以瓦萨为主的人应尽量减少冷食和生食以及咖啡因的摄入量。相反，他们应该偏爱在甜味，咸味和酸味中占主导地位的温暖菜肴。甜食，例如全谷物，淀粉类蔬菜和蜂蜜，对身体有舒缓作用。咸食，包括食盐和咸鱼，可增进食欲。柑橘，浆果和腌制食品中含有酸味，有助于消化。

有皮塔什酱的人应减少热和辛辣食物，避免喝酒精和发酵食物。相反，他们应该专注于甜，苦和涩的食物。绿叶蔬菜，西兰花和芹菜等苦味食品有助于排毒。扁豆，豆类，青苹果和石榴等涩味食物有助于平衡皮塔饼。相反，嘿应该优先考虑刺激性，苦味和涩味。在胡椒，大蒜，洋葱，芥末和生姜中发现的辛辣味可帮助清除鼻窦并促进出汗。

尽管有关阿育吠陀饮食的疗效的研究很少发表，但有一些具体的好处。在一项将饮食与其他基于阿育吠陀的生活方式（包括瑜伽和压力管理）相结合的小型研究中，参与者在9个月的时间内平均减轻了13磅的体重。

总体而言，饮食强调全食并减少加工食品的数量，这种模式会增加维生素，矿物质，纤维和抗氧化剂的摄入量，并可能有助于控制体重。一项研究发现，在不降低卡路里摄入量的情况下从加工食品转向全食，导致餐后卡路里燃烧增加了近50％。

阿育吠陀饮食还含有大量草药和香料。除了是丰富的抗氧化剂来源外，一些天然调味品还可以作为益生元-滋养与抗炎，免疫和积极情绪相关的有益肠道细菌。草药和香料还可以增强饱腹感。包括生姜和辣椒在内的一些物质可以促进新陈代谢。

阿育吠陀还可以促进正念饮食，这可以自然减少卡路里的消耗，同时让您感到更加满足。这种生活方式鼓励其他健康习惯，包括在大自然中度过时光，优先安排充足的睡眠和休息，进行体育锻炼以及多笑。笑声显示可以降低压力激素，包括皮质醇。过量的皮质醇与腹部脂肪增加和免疫力降低有关。

但这只是印度草药饮食的简要概述。与在实践中受过训练的注册营养师营养师进行咨询将提供更深入和量身定制的建议。您还可以通过浏览食谱来了解更多信息，其中包括饮食原理简介以及美味食谱。

最重要的是：即使您不接受阿育吠陀饮食的所有租户，也要均衡地食用全食，并将营养与其他注重健康的行为相结合，为健康，可持续的生活奠定基础。 / p>