新报告显示，杂草杀手可能在您的早餐麦片中

您早晨从床上滚下来，伸展双腿，然后随机进入厨房，在自己仍处于半睡状态时倒一些早餐麦片。但是，连同健康的复合碳水化合物和重要的维生素一起，您可能正在摄入毒性更大的东西：除草剂。

是的，您没看错。环境倡导组织环境工作组（EWG）的一份新报告显示，我们心爱的早餐谷物中许多都含有微量的草甘膦，这是一种有争议的除草剂，是除草剂综述中的主要成分。

该组织发现在测试的28种谷物中，有26种草甘膦的水平“高于EWG科学家认为对儿童健康的保护。”

Honey Nut Cheerios，Quaker Simply Granola燕麦和Lucky Charms属于据报道具有关于草甘膦的含量，而喀什心连心有机蜂蜜敬酒和亲切香草，蓝莓簇和亚麻籽被认为是在极限范围内。警告长期摄入大量草甘膦会增加患癌症的风险。

请务必注意，所测试的谷类食品均未超过美国环境保护署（EPA）对她的限制。杀人狂但是，EWG在报告中指出：“研究经常发现，对食品，空气，饮用水和消费品中污染物的法律限制未能充分保护公众健康，特别是对于儿童和其他对有毒物质影响更为敏感的人

EWG的草甘膦阈值比EPA保守得多。但是，奎克对此发表了声明，称EWG的安全级别与“负责任的监管机构”建立的安全级别不一致，并且该组织创建该安全级别只是为了吸引头条新闻。

'奎克确实声明说，在制粉过程的任何阶段都不要添加草甘膦。草甘膦是整个行业的农民在收获前通常使用的草甘膦。一旦燕麦被运到我们这里，我们将通过严格的流程对它们进行彻底清洗。声明说，任何剩余的草甘膦含量都大大低于法规限制。

“我们认为EWG的方法无效，我们坚决支持EWG测试的Quaker产品是安全的声明”。

那么这对谷物爱好者来说意味着什么？在这一点上，完全避免食用任何数量的除草剂的唯一方法是坚持有机种植的食物。有机产品实际上可能比您想像的要多。 《 JAMA内科学》杂志上发表的一项最新研究发现，经常吃有机食品的人患癌症的可能性要低于不吃有机食品的人。

但是，一些科学家不确定这项研究的准确性，并指出这一联系有机食品与癌症之间的关系尚不清楚。 JAMA发表的专家评论说：“对农药风险的担忧不应阻碍传统水果和蔬菜的摄入，尤其是因为有机产品通常价格昂贵且许多人群无法获得。”