这是我们营养学家最喜欢的冷冻花椰菜比萨饼皮

这是我的披萨哲学。如果您想大吃披萨，请以自己喜欢的方式点餐并享用！但是，如果您想将比萨饼作为健康饮食中的常见部分，则值得更仔细地考虑您的选择。

冷冻比萨饼当然是最简单的一种，但我已经审查了很多品牌，但我还没有发现我推荐的任何内容。冷冻比萨通常由精制的面粉外壳（即使与全谷物面粉混合），传统的奶酪（非草食）以及豆油和玉米油等成分制成，这些成分富含炎性的omega-6脂肪酸。当您看着包装盒时，您可能会发现无法识别的成分，例如改性纤维素，甘油单酯和甘油二酸酯以及角叉菜胶（也与炎症相关）。

我的建议一个真正对您有益的馅饼是从干净的外壳开始，然后添加您自己的高质量浇头。我最喜欢的外皮选项是Cali’flour Foods植物基外皮。与其他将十字花科蔬菜与米粉或玉米粉结合在一起的花椰菜皮不同，该品牌的食材是新鲜的花椰菜，杏仁粉，亚麻粉，橄榄油，木薯淀粉，大蒜粉，罗勒干，喜马拉雅粉红盐和营养酵母。整个外壳提供18克碳水化合物，其中9克来自纤维。 （与另一个受欢迎的花椰菜外壳品牌中的74克碳水化合物相比，含6种来自纤维的碳水化合物。）

为了保持健康的平衡，我建议选择优质的脂肪，瘦肉蛋白，大量的蔬菜和只要有道理，就可以使用大量的天然调味料。这是我最喜欢的四个DIY组合：

用特级初榨橄榄油擦拭或刷涂外壳。撒上蒜末，意大利香草调味料和新鲜罗勒。上面放有切碎的预煮有机鸡胸肉，烤箱烤的蔬菜（例如西红柿，洋葱和青椒），以及淡薄的草食有机奶酪丝涂层。

顶部的外皮上放有不含乳制品的酱汁和一团坚果奶酪，例如杏仁制成的纯素食乳清干酪。然后添加一层您最喜欢的蔬菜，例如菠菜，朝鲜蓟，蘑菇和洋葱，以及白豆和新鲜的牛至。

撒上香蒜酱皮，上面撒上切碎的羽衣甘蓝和其他蔬菜选择，然后用两个阳光充足的鸡蛋和欧芹装饰结束。

撒上黑豆或大量素食豆。保持素食或加入棕褐色的超瘦有机地面火鸡。上面放青椒和切碎的菠菜。烘烤后，加一层pico de gallo，然后切碎的鳄梨或鳄梨调味酱和新鲜的香菜。

更改组合搭配样式。例如，使用熏鲑鱼代替鸡肉。代替香蒜酱尝试橄榄酱。切换您的蔬菜，并尝试新鲜或干草药以及各种坚果基或草制奶酪。如果您喜欢未加工的蔬菜，请在煮熟的披萨上放上新鲜的脆皮蔬菜和细雨的香醋，制成披萨。可能性是无止境的，而且通过自己制作，您可以避免添加不需要的添加剂，并制作出营养丰富，平衡的杰作，或者如果您将杰作比萨！