这对夫妇已经接受酮饮食6年了。 这就是他们坚持的方式

Dave Harper和Dale Drewery不仅是浪漫的伴侣，而且还是酮饮食伙伴。 2013年，这对夫妇住在温哥华，已经在一起22年了，他们决定尝试高脂，低碳水化合物的生酮饮食。

六年零40磅后，他们对酮的要求仍然很高。实际上，他们最近出版了一本书《 BioDiet》，其中涵盖了超级时尚计划背后的科学知识，为什么它可以改善整体健康状况，以及有关如何长期坚持的实用技巧。

Harper，弗雷泽河谷大学的一名癌症研究员和运动机能学教授告诉健康杂志，他和作为健康记者的德鲁里（Drewery）在研究饮食对长期健康的影响时开始了这项计划。

“ 2010年，我在主持一个名为“为自己思考”的广播节目时被介绍了生酮饮食，”哈珀解释道。直到那时，他一直在食用他所说的美国标准饮食，碳水化合物含量很高。

尽管他从未超重，但他说，酮前饮食习惯导致体重增加随着时间的推移获得收益。在通过表演了解了酮饮食之后，哈珀花了两年时间研究它。他说：“我喜欢它的原因是，鉴于我对人体（以及我们的新陈代谢）如何运作的深刻理解，这对我来说意义更大。”

医生开始节食，他告诉德鲁里（Drewery），她同意和他一起去酮。他们每个人都减掉了约20磅。但是对他们来说，该计划的积极影响远远不止于减肥。

“如果使用去酮油有任何弊端，那是因为我们俩都减肥了，所以我们不得不买新衣服，”哈珀。 “虽然减肥很棒，但健康，心情和能量水平的提高使我们感到如此奇妙。”

哈珀解释说，传统的高碳水化合物饮食可以导致导致三大健康挫折：肥胖，胰岛素抵抗和炎症。他说，这些因素中的每一个都会反过来引起其他疾病，从而造成疾病和慢性疾病的循环。

'高碳水化合物饮食会导致长期高血糖，从而导致长期，异常高水平的血糖升高。血液中的胰岛素（称为高胰岛素血症），”哈珀说。 “随着时间的流逝，这会导致胰岛素抵抗，肥胖和炎症：疾病的轴心。”

因为酮与传统饮食相反，它的碳水化合物含量低而不是碳水化合物含量高，因此可以他说，这有助于防止三个挫折。 “使用酮，大多数人可以减少慢性病的发病率，”哈珀补充说。 （他建议，在进行限制性饮食之前，请务必先咨询医生。）

做出尝试使用酮的决定是一回事，但要继续坚持下去是很棘手的，他承认。他说，一种不落伍的策略是与伴侣一起饮食。

“这不仅是饮食的改变，还是生活方式的改变。您正在改变购物方式，用餐地点，用餐时间等。”哈珀说。 “因此，当您有一个伙伴与您一起做并让您负责时，它确实会有所帮助。诱惑消失了，加上彼此之间也得到了社会的支持。'

另一个提示是，您自己准备尽可能多的饭菜，以便使用符合计划的食物和食材。哈珀说，他试图“计划并自己做饭，以便我确切地知道自己在吃什么。”他每周的杂货清单包括大量蔬菜，肝脏等高脂肪器官肉，以及高脂肪油，面霜和奶酪。

关于出门在外时如何保留酮，Harper建议将酮批准的零食放在手边。哈珀说：“出门在外时，我总是背着一袋坚果，以防万一我找不到适合酮类的饭菜。”

哈珀最终强调，如果您在考虑服用酮饮食时，您应该先阅读一下。另外，重点关注它如何改善您的健康。他说：“关注健康益处，因为减肥会带来好处。”