这款27美元的搅拌器是我健康饮食的圣杯厨房小工具

当我第一次在大学里开始尝试基于植物的饮食时，我立即意识到有多少食谱需要搅拌机。我梦想着能够负担不起价格昂贵的Vitamix专业级搅拌器（403美元； amazon.com），许多食品博客将其称为最佳搅拌器。

最便宜的解决方案是使用室友的Nutribullet Blender（50美元，60美元； amazon.com），这是另一种价格适中的可靠选择-但是为了制造健康的香蕉冰淇淋，我几乎破坏了搅拌机的马达（和我们的友谊）。随着厨房烧焦塑料的散发，我开始寻找自己的负担得起的大功率搅拌机。 Fate有类似的想法，我偶然发现了Ninja Master Prep（27美元，当时是50美元； amazon.com），迅速成为我最钟爱的厨房小工具。

我立即被这种多功能的构造吸引了搅拌器，还可以兼作食品加工机。与其他搅拌器不同，刀片没有固定在投手的底部。取而代之的是，可以将叶片杆完全从投手上取下，可以选择使用单个叶片或以不同高度堆叠一秒钟。

这种独特的结构意味着我永远不必单独依靠真空涡旋来完成。将食物拉向搅拌机的底部（即使真空非常强大）。但是，相反，如果我使用第二个刀片，我可以看到食物在整个投手中被切成不同高度的切片和切块。这非常适合需要很少液体的配方，例如鹰嘴豆泥或冰糕。

不仅可以定制一次使用的刀片数量，而且该小工具还带有两个不同尺寸的混合容器，包括一个16盎司的斩波器碗和一个48盎司的水罐-您可以根据食谱的需要将其关闭。较小的碗非常适合搅打蘸酱，调味料或涂抹酱（如坚果黄油或香蒜酱），因为它提供了更紧凑的混合空间。否则，我主要坚持使用较大的水罐来制作冰沙和果汁。

虽然有些人可能会发现，主动按下单触式脉冲按钮以保持电机运转很烦人，但我实际上更喜欢这种设置-因为它可以帮助我更好地控制自己的最终创作。我被迫真正地看着投手，看看我的食谱是如何发展的-无论是自制的坚果黄油还是鹰嘴豆条状面糊。如果碰巧有剩菜剩饭，我只需要卸下刀片并用随附的密封盖将食物直接密封在搅拌容器内即可。这使我减少了烹饪和存放时所需的碗或特百惠餐具的数量，这对没有洗碗机的人来说都是理想的选择。

此搅拌机的最佳部件之一是超级容易的清理和存放-特别是适用于较小的厨房。尽管所有可移动部件都是洗碗机安全的，但搅拌器的功能也很强大，只需将热水和肥皂混合即可进行自我清洁（这通常是我用来清洁的方法）。将未组装的物品放在碗架上晾干后，我将它们存放在柜子中，它们只占很小的空间。

我最近发现，我并不是唯一认为这款搅拌机是厨房必需品的人无论是健康饮食还是轻松烹饪，它在亚马逊上都获得了其他满意的所有者超过5,000条正面评价。而且我也不是唯一一位注意到这是“尼斯奶油”恶魔的理想预算友好选择的评论者。 “当我使用它时，电机就像魔术子弹，它总是有燃烧的气味。”一位评论者写道。 “我真的不知道还能以如此低的价格获得如此优质的产品。

但是当我为这款超多功能搅拌机支付了50美元时，这个便宜的价格实际上变得更加实惠了。时间。您现在可以在亚马逊上以27美元的价格购得我一直以来最喜欢的厨房电器（幸运的是！）。只需确保在销售价格消失之前就迅速采取行动-您将要在夏季结束前最大限度地发挥冰沙制作能力。