研究表明，冰沙越厚，您会感觉越饱

震动越深，腰围越细。鉴于新的数据表明，纤维增稠的饮料会使您感到更饱腹，这似乎至少是个好选择。实际上，发表在《美国临床营养学杂志》上的这项研究的参与者报告说，仅喝100卡路里的浓稠奶昔比喝5倍热量的稀稀奶昔感到更饱。

其他研究表明，感到饱食与减少进食有关。众所周知，少吃有助于保持身材苗条。但正如The Small Change Diet的作者RDN的营养学家Keri Gans指出的那样，当前的研究仅包括15个人。她说，当我们考虑这样的样本量时，我们不能真正得出主要结论。 （参与者是年轻且健康且瘦弱的年轻人。）

来自荷兰瓦赫宁根大学的研究人员要求参与者喝四种粘度不同的乳制奶昔之一（有些是浓稠的，由于纤维含量和热量含量不同（100卡路里或500卡路里）而有些稀薄。所有饮料均含50％的碳水化合物，20％的蛋白质和30％的脂肪。

参与者在实验前禁食了三个小时，然后用吸管喝了一下，却不知道自己在喝哪种饮料。之后，在接下来的90分钟内，他们每隔10分钟在MRI扫描仪中扫描一次他们的胃。他们还每隔10分钟对食欲水平进行一次评估

稀薄的100卡路里奶昔的“胃排空”时间最短，这意味着它比其他任何奶昔都更快地离开胃（大约30分钟） 。接下来是100卡路里的粗奶昔（约40分钟），然后是500卡路里的细奶昔（约70分钟）。 500卡路里的剧烈震动最慢。研究人员确定，离开胃大约需要82分钟。

厚度和稀薄度对胃排空时间的影响很小。但是黏性确实说明了饱腹感，研究人员称之为“幻影饱腹”。因此，即使100卡路里的浓稠奶昔迅速离开了胃，它仍然使参与者感到比500卡路里的稀稀奶昔更加饱满。这意味着胃排空时间和饱腹感之间可能只有很弱的联系。

研究结果确实并没有改变关于我们应该和不应该食用的建议。她说：“如果放入正确的食材，冰沙就很棒。”除了使用纤维增稠饮料（香蕉和鳄梨是不错的选择）之外，还可以尝试添加希腊酸奶或花生酱。它们具有提供大量蛋白质的额外优势，这也有助于感觉饱满。