Swank MS Diet：您应该知道的

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多发性硬化症的Swank饮食（ MS）由神经学家Roy Swank博士设计和研究，最初于1990年流行，当时他和他的团队在《柳叶刀》杂志上发表了有关饮食计划的研究。

该研究共检查了144患有多发性硬化症的人，大多数人遵循低脂饮食超过34年。研究发现，每天饮食中饱和脂肪少于20克的人表现出较少的复发和病情发展，死亡率更低。

尽管结果显示出希望，但专家说，这有一些弊端

这是您需要了解的Swank MS饮食的内容。

Swank MS饮食的规则是什么？

Swank饮食主要针对脂肪，但有以下限制：

• 每天最多吃3汤匙或15克饱和脂肪
• 至少4茶匙茶匙或20克不饱和脂肪（油）和最多10茶匙或50克

您可以在Swank饮食中食用的油包括：

• 葵花籽
• 橄榄
• 红花
• 芝麻籽
• 油菜籽或油菜籽
• 棉籽
• 亚麻籽
• 大豆
• 花生
• 亚麻籽

Swank MS饮食也注重食用水果，蔬菜和全谷物。建议每天食用：

• 2个水果，最好每天新鲜水果
• 2杯蔬菜
• 全谷物产品，尽管精制谷物是允许的

Swank饮食也将咖啡限制为每天3杯，偶尔喝一杯葡萄酒，并建议服用某些维生素和矿物质补充剂。

它还提供了一些有关蛋白质的规则：

• 第一年没有红肉，包括猪肉
• 最多3盎司红色在第一年之后，每周要吃肉
• 每天最多吃4盎司白鸡肉或火鸡
• 允许所有白色鱼类和贝类，尽管脂肪鱼类受到限制
• 每周3个鸡蛋，但每份不多于1份
• 仅脱脂乳制品，或每份不超过1克饱和脂肪，建议每天2份

遵循Swank饮食有什么潜在好处？

“关于生活方式改变的影响，没有很多可靠的科学信息，” DrNP，Carrie Sammarco，护士纽约大学朗根分校的多发性硬化综合护理中心。 “研究饮食习惯非常困难。”

那是因为像在这种情况下那样，这项研究不是盲目的研究，受试者和医生都不知道谁在接受什么治疗。相反，医生和受试者都知道他们在体内放置了什么，这可能导致对结果的偏见。

美国多发性硬化症协会医疗保健访问副总裁凯瑟琳·科斯特洛（Kathleen Costello）提到需要进行更多研究，因为Swank的饮食并未涉及对照组。

“该研究受到批评，因为它是不受控制的，观察性的，并且像我们现在一样，没有很多正式的测试技术来衡量进展。”

因此，尽管Swank MS饮食有可能有助于解决这些特定症状，但并不是治疗的首选。

Sammarco和Costello都说Swank饮食的最大好处可能是通过限制高脂食物和多吃水果，蔬菜和全谷物来促进整体健康饮食计划。但是，他们还说，遵循地中海饮食（与改善心脏健康有关）可能是更好的选择。

全面的健康习惯以及可以改变疾病的疗法可以延缓复发并减轻症状的强度，这就是为什么国家多发性硬化症学会认为生活方式是控制病情的重要组成部分的原因。

Swank饮食有哪些弊端？

这种饮食的最大缺点是限制。

“任何严格的限制都会带来难以置信的挑战，” Sammarco说。 “它可能使人们陷入失败的境地，这可能令人沮丧。”

Costello同意，提到人们还应该意识到任何维生素缺乏症（这就是Swank饮食建议补充维生素的原因）。这是在营养师和MS护理人员的帮助下最好的饮食方法。

底线

对于健康和控制MS症状，您能做的最好的事情就是Sammarco说，与您的医疗保健提供者有着牢固的关系。首先从关于当前情况下最适合您的对话开始。

如果您想尝试Swank饮食或进行其他饮食改变，请首先与您的医疗保健提供者联系，并查看美国国家多发性硬化症协会网站上的资源。

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