白葡萄酒与黑色素瘤之间的惊人联系

酒精已与几种不同的癌症相关，其中一些比其他癌症更为强烈。现在，一项研究将新的癌症类型添加到列表中，这是出乎意料的：布朗大学的研究人员说，即使适量饮酒也会导致黑色素瘤发病率上升，这是最致命的皮肤癌形式。

他们的研究也揭示了更多有趣的事实。在这项研究中，白葡萄酒对黑素瘤风险的影响大于红葡萄酒，啤酒或白酒。并且与酒精饮料饮用者相比，饮酒者增加的风险对于通常不暴露于阳光下的身体部位来说是最大的。

一些科学家推测，酒精会使我们更容易被晒伤。布朗大学沃伦·阿尔珀特医学院皮肤病学和流行病学副教授Eunyoung Cho，科学博士。她说，但是新的发现表明，表面下可能还有其他东西。 Cho说：“对于某些人，例如消化道癌症，酒精实际上会与组织接触，因此更容易理解。” “对于其他人，例如乳腺癌，在这一点上，我们真的没有一个很好的解释，为什么酒精与酒精有关。”她说，一种理论是，酒精中的一种化合物乙醛会损害酒精。 DNA，并阻止DNA修复整个身体。她说：“这是一种众所周知的致癌物，因此可能是酒精与其他部位癌症之间的关系的一个非常普遍的机制。”

关于酒精和皮肤癌风险的研究很少。并且已经进行的研究尚无定论。 Cho说，它们没有提供有关参与者阳光照射的太多信息，这可能会影响结果。

Cho和她的同事从涉及210,252名参与者的三项大型研究中收集了数据，所有研究都提供了有关他们的饮酒习惯，居住地和健康史-包括有关晒伤和晒黑的详细信息。在18年的随访期内，有1,374人（不到所有参与者的1％）被诊断为浸润性黑色素瘤。

研究结果发表在《癌症流行病学》杂志上。预防措施表明，每天喝酒与黑色素瘤风险增加14％有关。 （标准饮料的定义是12.8克纯酒精，大约等于一种啤酒，一杯葡萄酒或烈性酒的含量。）

研究人员分别查看每种饮料类型时，他们发现一种饮料引人注目：每天每杯白葡萄酒与黑色素瘤发生风险增加13％相关，而其他形式的酒精并未以统计学上有意义的方式影响风险。

有些乔说，研究表明，葡萄酒中的乙醛含量高于啤酒或烈性酒，而红酒中较高的抗氧化剂含量可以抵消这些化合物的风险。

但她不会让其他饮料脱颖而出。刚刚呢她说：“其他酒精饮料确实显示出一定的正相关性，但未达到统计学意义。” “就目前而言，我通常认为酒精与酒精有关，我要强调白葡萄酒与酒精特别相关。”

当研究人员研究人体不同部位的黑色素瘤发生率时，另一个惊喜出现了。每天喝20克或更多酒精（少于两杯酒）的人被诊断出患有头部，颈部，手臂或腿部黑色素瘤的可能性仅比不饮酒者高2％。但他们被诊断出患有躯干黑素瘤的机率要高出73％，后者是经常被衣物覆盖的身体部位。

还需要更多的研究来解释为什么会如此。她说：“有一种假设认为，不同部位的黑色素瘤可能具有不同的危险因素。” “基于这些发现，我可能会猜测这类癌症与日晒的关系较小，而与酒精破坏DNA或防止DNA修复的生物学机制更多相关。”

该研究仅包括白人，因此结果无法推广到其他种族或族裔群体。而且由于是观察性的，因此无法确定酒精（尤其是白葡萄酒）与黑色素瘤发生率之间的因果关系。

但是该研究确实控制了几个因素，包括数量参与者曾经经历过的严重晒伤，其痣的数量以及他们所居住的地方的平均紫外线辐射量。乔说，这些调整有助于加强理论，即酒精确实在黑色素瘤的发展中起作用，而不仅仅是经常喝酒或喜欢白葡萄酒的人更有可能在游泳池或海滩上度过时光。 （但是，他们无法考虑的一件事就是防晒行为，例如使用防晒霜。）

“有许多无法改变的黑色素瘤危险因素，例如家族病史，头发颜色和易晒伤，” Cho说。 “但是喝酒是可以改变的，因此了解酒精与黑素瘤以及其他癌症有关实际上是一件好事。”

研究结果支持美国癌症协会提出的限制饮酒的建议 她指出，但是摄入量的增加也与降低心脏病的风险有关。 她说：“人们已经知道，饮酒与许多癌症的患病风险增加有关，我们只是在这一清单中增加了另一种。” “对于那些饮酒的人，需要单独考虑其风险和益处，包括与黑素瘤有关的风险。”