一步减肥

将一只脚放在另一只脚上，一步步走向减肥，这是由美国科罗拉多大学的一组体重控制专家设计的方案“减肥饮食”的简单直接的前提。与其计算卡路里，不如说是减少进食和数步。就像每天将计步器（随书附送的一个）夹在腰带上一样简单。虽然这本书是新书，但它所倡导的饮食策略却并非如此：这是一项经过充分测试的减肥计划，源于大学25年的研究。节食者开始每天步行大约一英里，或者说步行三分钟达到5分钟。最终的目标是要记录5英里或10,000步，不一定要一次记录，而是要全天记录。

这本书不仅仅涉及减轻体重；还包括记录体重。它为如何改变不良习惯增加体重提供了一些扎实的智慧。大量空间用于征服被动式饮食过量，无意识的进食或吃零食，这使您可以清洁盘子或完成整袋薯条，而无需考虑饥饿。问题的一部分是遗传学：人类经过基因编程后趋向于选择卡路里密集，高脂肪的食物，这些食物可帮助其祖先在饥荒中生存。减轻体重并保持健康需要缩短这种遗传倾向。一旦发生这种情况，您不仅可以减轻体重，而且可以改善健康状况和生活质量。从表面上看，最终承诺每天进行10,000步或75分钟的步行听起来有点吓人。但关键是要在一整天内以很少的方式累加，例如将汽车停在更远的地方，在电视广告时段休息，走路而不是喝咖啡休息时间。晚餐后步行30分钟，整天步行7分钟，每次步行7分钟，总计10,000步。

在12周计划的开始，您每天记录2,000步或步行每天约15分钟，吃得比平时少25％。最终，随着您变瘦，您的身体需要更少的能量来运作。增加了步骤以说明此更改。减肥的速度并不重要。

花一周的时间进行盘点，记下您为运动而吃的所有东西。这样做的目的是调适问题饮食并了解引发问题的原因。步行被大大促进，但是骑自行车，瑜伽和其他锻炼是完全可以替代的。本书中的图表有助于将这些活动转换为等效步骤。一分钟瑜伽等于50步，一堂60分钟瑜伽等于3,000步。

任何事情。少吃一点，比平时少吃大约75％。这就像拿刀子将汉堡切成四分之四，然后留下四分之一，即25％一样简单。该书推荐了喜欢的食物的低脂版本，例如冷冻酸奶而不是冰淇淋，或者瘦火鸡而不是脂肪碎牛肉。假设某些天的脂肪摄入量可能比平时高，这是现实的做法，因此您需要进行精神上的锻炼，并通过加强运动来平衡体重。

绝对可以。作者引用了科罗拉多大学进行的研究，该研究表明每周体重减轻1至2磅。美国国家体重控制注册中心（NWCR）是一项大型研究项目，旨在跟踪成功减肥者的体重，这些减肥者体重减轻了65磅，并且减肥了6年以上，该研究还支持步行作为控制体重的手段。大多数NWCR受试者每天记录11,000至13,000步，从而保持了体重减轻。

可能是。由于您将吃掉通常摄入量的75％，因此卡路里将很可能是足够的。但是，由于饮食会提出建议而不是确切说明饮食，因此仍有可能做出错误的食物选择。

'通过强调饮食，他们正因大多数饮食的相反而减肥贝勒医学院的著名减肥研究员John Foreyt博士说。 “这是创新的。”尽管如此，Foreyt仍在想，是否有些人可能需要比该计划所提供的饮食方面更多的指导。匹兹堡大学医学中心运动医学营养学注册营养师莱斯利·邦奇（Leslie Bonci）承认可能存在问题。她说，节食者可以专注于达到10,000步，但仍然会选择不良的食物。另一方面，邦奇（Bonci）认为，相比“那些在节食的程序”，“步伐计划”提供了一种更现实的减肥方法。这样做6天，您就会成功。那只是行不通。'

任何人。步行实际上是任何年龄或健身水平的人都可以参加的活动。

这是很长一段时间以来，畅销书店减肥的最佳方法之一，但是它的包装不足以吸引主流减肥者。 那太糟糕了。 这本书对各种小的变化都提供了很好的建议，例如在工作中上楼梯，在电话上交谈时走路—缓慢减肥并保持体重不变。
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