瘦母狗饮食：基于证据的评论

• 工作原理
• 减肥
• 好处
• 缺点
• 饮食和避免食用
• 样品菜单
• 底线

健康线饮食评论：1.5分（满分5分）

瘦母狗饮食是一种时尚饮食，以前模特金·巴努因（Kim Barnouin）和作家兼动物倡导者罗里·弗里德曼（Rory Freedman）共同创建。

《瘦母狗》一书于2005年首次出版，至今已售出200万本。

尽管该书在希望减肥的女性中广受欢迎，但也引起了人们的批评。医学界的极端节食原则。

在“瘦母狗”饮食中，鼓励人们遵循严格的纯素食，其中不包括加工食品。

• 总体得分：1.5
• 减肥：2.5
• 健康饮食：1.5
• 可持续性：1.5
• 全身健康：1
• 营养质量：1.5
• 循证医学：1

底线：这种饮食限制太多，羞辱人们的食物选择，并鼓励人们与食物建立不健康的关系。通过遵循健康的植物性饮食，人们可以得到相同的益处。

它的工作原理

作者将《瘦母狗》这本书描述为“毫不废话，坚强的爱心”。想要停止吃胡扯并且开始看起来神话般的精明的女孩的指南。”

作者在整本书中都使用轻描淡写的语言，以“激励”读者改变饮食和生活方式，以减少多余的体内脂肪。

“瘦母狗饮食”是一种素食主义者限制进食

• 肉，禽和海鲜
• 乳制品和鸡蛋
• 加工食品
• 添加的饮食糖
• 精制碳水化合物
• 人造甜味剂
• 酒精

饮食也建议在头30天不要进食建议您仅吃有机水果作为早餐，并喝果汁或生食禁食，持续24小时到24小时不等。 10天“取决于您想要获得的光线，清洁和健康程度。”

此外，该计划建议瘦母狗节食者“停止干扰大自然”，并放弃服用阿司匹林和感冒药

最后，这本书鼓励皮肤ny Bitch节食者每天至少5天每天要进行20分钟的心血管运动。

Skinny Bitch书概述了纯素食，减肥技巧并鼓励运动。但是，它使用轻描淡写的语言，并且饮食习惯非常严格。

减肥

毫不奇怪，遵循《瘦母狗》这本书的人可能会减肥。

此饮食计划的极端和限制性性质将导致明显的卡路里不足，从而导致体重减轻（1）。

研究始终将植物性饮食（例如素食和素食饮食）与减肥和体重维持联系起来（2、3、4）。

在精制食品中摄入低含量的糖和添加糖可以起到相同的作用（5）。

“瘦母狗”饮食是一种不健康且限制性的纯素食饮食方式的例子，基于声音科学。

遵循这种饮食习惯可能会导致短期体重减轻。

但是，它也可能诱发体内代谢变化，例如肌肉质量下降和食欲控制激素的波动，这可能使减肥难以维持（6）。

瘦母狗饮食会导致体重减轻。但是，这种不健康，限制性的饮食会使长期的体重维持困难。

益处

一般来说，遵循瘦母狗饮食可能带来的潜在健康益处与植物性饮食有关，而不是与这种饮食有关。

基于植物的饮食模式（包括纯素食）与许多健康益处有关。

其中包括降低心脏病风险因素的风险，更健康的血糖水平，并减少了慢性疾病的风险（7，8）。

限制饮酒，戒烟和减少加工食品的摄入量也可以延长寿命，预防疾病发展并有益于整体健康（9，10， 11）。

但是，极端和低卡路里的饮食（如“瘦母狗”饮食）具有明显的不利之处，可能会抵消遵循植物性饮食模式对健康的潜在好处。通过遵循更健康的植物性饮食，您可以在没有缺点的情况下获得瘦母狗饮食的好处。

缺点

瘦母狗减肥法有很多缺点。

首先，饮食习惯在整个书中使用诸如“不再是肥猪”之类的贬义语言，以“激励”读者减肥。

这不仅不合适，而且研究还表明批评和负面言论对减肥成功有害且适得其反（12）。

让人们减肥不起作用。

此外，这本书提倡与饥饿和食物的无序关系。

这本书的一部分写道：“几天后，您会爱上肚子里那种空虚的感觉，并且知道最初的头痛，恶心和饥饿只是您身体的清洁人员。 ”

这本书鼓励读者接受极端的饥饿感，并参与“瘦母狗”的习俗，例如即使您渴望更多，也只吃有机水果作为早餐。

这些习俗可以有害，因为它们会鼓励与食物的不健康关系。

在整本书中，作者使用“中毒”和“腐烂，分解肉”之类的词来描述诸如咖啡和动物蛋白之类的食品和饮料，并告诉读者吃乳制品和鸡蛋会“使您发胖”。

这可能会导致饮食失调，并导致读者出于担心体重增加而限制健康食品的使用。

如上所述，极有可能会限制卡路里的摄入。

遵循“瘦母狗”饮食也可能导致新陈代谢的变化，例如瘦体重的减少，饥饿激素的增加以及每天燃烧卡路里的减少。

所有这些变化都可能导致体重随着时间的流逝而重新恢复，从而难以长期维持体重减轻（13）。

这本书还鼓励不健康和潜在危险的做法，例如长期禁食。

另外，尽管作者引用了一些研究来支持他们的牵强的健康主张，但这种饮食并不是基于健全的科学。

除了Barnouin从现已解散的克莱顿自然健康学院获得整体营养学资格外，这些作者一般都没有营养学或科学背景。

营养和减肥高度个性化，并取决于许多因素，包括遗传，年龄，生活方式等，这就是为什么与经验丰富的医疗保健提供者合作如此重要的原因。

最后，纯素饮食有严格的限制，并要仔细计划，特别是在为素食主义者找出必要的补充剂以满足您每天的所有营养需求时。

由于植物中的某些营养素含量低，素食主义者面临多种营养素缺乏症的风险增加。

其中包括：

• 维生素B12
• 锌
• 铁
• 碘
• 钙
• omega-3脂肪酸
素食计划不严格的饮食，例如瘦母狗饮食，可能导致蛋白质，维生素，矿物质和必需脂肪酸的缺乏（14）。

此外，那些患有大豆过敏或不耐症的人会发现饮食和伴随的饮食计划很难遵循。

总体而言，瘦母狗饮食是一种限制性过强的单一饮食适合所有时尚饮食，可能与食物造成不健康的关系。

“瘦母狗”饮食使人们的食物选择蒙羞，并鼓励人们与食物建立不健康的关系。它的营养成分也很低，而且没有科学依据。

饮食和避免食用

遵循瘦母狗饮食，人们必须避免以下食物：

• 动物蛋白：例如鸡，鱼，蛋，火鸡和鸭
• 乳制品：例如牛奶，酸奶和奶酪
• 动物来源的添加剂：例如酪蛋白，乳清和明胶
• 精制碳水化合物：例如白面粉，白面包，松饼，饼干，白糖和白面食
• 精制糖：例如玉米糖浆和食用糖
• 人造甜味剂：例如阿斯巴甜和三氯蔗糖
• 咖啡因：例如咖啡和能量饮料
• 大多数酒精：除有机外，不添加亚硫酸盐的葡萄酒
• 垃圾食品：例如薯条，冰淇淋，糖果和油炸食品

“瘦母狗”饮食建议吃以下食物。请注意，作者建议尽可能购买有机食品。

• 蔬菜：例如西兰花，花椰菜，芦笋，菠菜，西红柿，茄子，抱子甘蓝和洋葱
• 水果：例如蓝莓，香蕉，葡萄柚，橘子，苹果，草莓和鳄梨
• 全谷物产品：例如有机全麦谷物，燕麦，全麦面包和烘焙食品以及糙米
• 豆制品：例如有机豆浆，豆腐和大豆酸奶
• 纯素肉替代品：例如酥脆，纯素培根和Gardenburgers
• 坚果，种子和坚果黄油：例如花生酱，亚麻，杏仁和南瓜籽
• 乳制品替代品：例如纯素奶酪，坚果奶和豆腐奶油奶酪
• 豆类：例如小扁豆，黑豆和鹰嘴豆
• 脂肪来源：例如橄榄油，芝麻油，椰子油，低芥酸菜子油和鳄梨
• 甜菜粉：例如甜叶菊，蔗糖和糖蜜
• 包装和即食的纯素食食品：例如汤，亚麻饼干和非乳制冷冻甜点

饮食不包括动物产品和加工食品，同时鼓励蔬菜，豆类，坚果和种子。

样品菜单

这里是3天的饮食计划瘦母狗书。

尽管作者只建议早餐吃水果，但用餐计划也为其他早餐项目提供了建议。

星期一

• 早餐：芒果，香蕉，猕猴桃和大豆酸奶
• 午餐：菠菜沙拉配胡萝卜丝，杏仁碎，红洋葱，新鲜大蒜，豆腐和芝麻油
• 晚餐：西葫芦，西红柿，大蒜，新鲜的欧芹，松子和橄榄油意面

星期二

• 早餐：鲜榨橙汁，全谷物松饼，大豆黄油，香蕉和草莓
• 午餐：塔博利沙拉配腌制豆腐，茄子和红辣椒

星期三

• 早餐：鲜榨葡萄柚汁和蓝莓速煮燕麦片，草莓和覆盆子
• 午餐：全麦面包上的素食汉堡，配以红洋葱，生菜，番茄，鳄梨和苜蓿芽，并配以纯素食土豆沙拉
• 晚餐：假鸡肉皮饭配糙米，小扁豆和羽衣甘蓝

《瘦母狗》一书提供了一系列示例性的膳食计划，例如此处列出的那些。

最重要的

“瘦母狗”饮食是一种严格的素食主义者，它鼓励人们与食物建立不健康的关系。

这本书使用贬义性语言来促使读者放弃某些食物。它还妖魔化了健康食品，提倡长期喝果汁等潜在危险的行为，并试图使极端饥饿现象正常化。

有许多健康的植物性饮食模式可以帮助改善健康状况，并帮助您减轻体重并保持健康。但是，瘦母狗饮食不是其中的一种。

如果您对遵循植物性饮食感兴趣，请放弃时尚饮食，然后与知识丰富的医疗保健提供者（例如注册营养师）合作，以健康的方式实现目标。