为什么你晚上不能停止小吃的真正原因

就像飞蛾扑火一样，您会被冰箱灯的萤光般的光芒所吸引，剩下的意大利面条和肉丸，冷意大利辣香肠比萨饼以及潜伏在那里的美味的一周大生日蛋糕会吸引您。您可能知道，深夜渴望这些并不是您腰围的好举动。仍然，有多少次您发现自己在晚餐后无法停止地向嘴里倒冰淇淋？

最后，一项新的研究可能确切地解释了为什么这些午夜的午觉很难控制：杨百翰大学将15名妇女置于相同的饮食计划中，让她们跳进fMRI机器进行脑部扫描，同时向她们展示了360张照片，其中包括健康的低热量食物和渴望得到的高热量食物。他们做了两次实验-一次早晨，一个星期后的晚上。最终，他们发现夜间对高热量食物的反应与奖励相关的活动低于早晨。

这可能意味着在晚上，您没有得到白天您可能会感到同样的满足感，导致您渴望更多的零食。

“晚上您可能会过度消费，因为在那个时候，食物至少在视觉上没有收获当天，”主要作者特拉维斯·马斯特森（Travis Masterson）在新闻稿中说。 “晚上吃东西可能不尽如人意，所以您要多吃些东西才能使自己满意。”

“我们认为晚上的反应会更大，因为我们倾向于在晚些时候过度消费。研究合著者Lance Davidson在新闻稿中补充说。晚上神经反应迟钝，这可能意味着您的大脑也没有记录您所吃的食物，因此您的冲动是继续进食，以寻找您习惯于摆脱它的乐趣。 p>

Masterson和Davidson还发现，当参与者在晚上进行测试时，他们对食物的注意力更加分散，他们认为他们可以吃得更多，即使他们报告的饥饿和“饱腹感”水平与白天相同。

最重要的是，研究参与者被告知在每次测试前一定时间不要进食。马斯特森对哥伦比亚广播公司新闻说：“由于禁食期较短，他们晚上应该少饿。” “我们知道这里正在发生着事情。”

首先吃一顿包含蛋白质，健康脂肪，全谷物和纤维的全面晚餐，可以帮助您避免第一次进入冰箱。但是，如果您知道自己会不吃零食，请提前准备一些低热量的食物，例如胡萝卜和鹰嘴豆泥，将它们放在冰箱的前面和中间，并避免放纵好吃的东西。

自己的研究已经为他工作。当他下班后接到冰箱的警笛声时，“我告诉自己，这可能不应该令人满意，”他说。 “这有助于我避免在晚上吃太多零食。”