适度饮食的关键：知道何时足够

蒂娜·哈珀特（Tina Haupert）

两个周末前，我的朋友莫妮卡（Monica）和钱德拉（Chandra）在波士顿拜访了我几天。我们周末的重大计划是一起进行10英里的公路比赛。周末的其余时间都悬而未决，我们可以自由选择想要的东西。我们度过了星期五，在哈佛广场周围徘徊，整个星期六都在游览波士顿市中心。我们必须连续走了五个小时！在周日，我们进行了比赛，所有人都笑着冲过终点线。与朋友一起奔跑并共同实现如此大的目标真是太好了。

比赛后，我们三个人都饿着肚子吃午饭。我们的饥饿重重打击了我们，于是我们迅速洗完澡，前往附近的一家餐馆。我细看菜单上的东西既健康又营养，但也令人满意。我的意思是，我刚刚参加了10英里的比赛！我觉得自己可以吃所有可见的东西，但我也不想吃得过多。我考虑过点菠菜沙拉，但是我不确定是否只有一堆蔬菜能填满我。最终，我决定要一个蘑菇和山羊奶酪的大面包比萨，这正是我想要的。比我预期的要好。可以很容易地养活两个人。我太饿了，我可能本来可以吃掉整个东西，但我知道吃10片比萨饼并不能帮助我减轻马拉松体重。于是，我开始吃披萨，慢慢地吃，喝了很多水，并和我的朋友聊天。在不知不觉中，我已经完成了第四部分，并考虑达到第五部分。我的肚子感觉很饱，但是我的朋友们还在午餐中之以鼻。

辩论了几秒钟后，我决定自己吃饱了。我感到很满足，如果我不饿，就不需要继续吃饭。我确定我的朋友们甚至都没有注意到我在他们之前完成了。 （也可以在家）。我喜欢食物，也喜欢吃东西，因此，如果我不注意食物的份量和身体的线索，我会一直吃东西，直到食物吃完为止。缓慢进食有助于我根据自己的消耗量和对身体信号的关注来调整自己的步调。当我的大脑有时间赶上自己的身体时，我更容易停止进食。

知道何时停止进食可以让我几乎吃任何我想吃的东西。这是一个适度进食的万无一失的系统。如果我要在晚餐时吃水牛鸡肉玉米片，我会吃的，但是一旦吃饱我就会停下来。这并不总是那么容易，尤其是当面对我最喜欢的食物时，但是牢记这个主意可以帮助我注意吃多少，所以我不会过量食用。