葡萄柚饮食

葡萄柚饮食是那些神秘的城市饮食传奇之一，大约从1930年代就开始存在。尽管没有人要求对其发明负责，但减肥策略仍吸引着大批粉丝，他们通常是通过口口相传来传递细节。有兴趣的人会发现，很难制定一个特定的计划，因为现在有许多版本在线发布，每个版本都有自己的菜单和食物清单。一本名为《葡萄柚解决方案》（Linx，2004年）的新书采用了另一种方法。这些计划的一个共同主题是：节食者在每餐或饭前吃葡萄柚，喝葡萄柚汁或吞服葡萄柚胶囊。

葡萄柚富含维生素C，纤维和少量其他营养素和抗病化学药品-毫无疑问，这是一种绝佳的食品选择。但是，将其宣传为神奇的燃脂器还为时过早。如此容易将脂肪融化并通过吃一种食物而保持脂肪不那么容易。当然，在过去的70多年中，这并没有阻止成千上万的节食者签署该计划。

理论认为，葡萄柚含有一种特殊的酶，可以燃烧脂肪。没有人确切解释它是如何工作的，或者它是否适用于其他柑橘类水果，例如橙子和柠檬，但这是前提。大多数葡萄柚计划都要求节食者遵循具体菜单。使用《葡萄柚解决方案》一书的人们还必须坚持强化锻炼计划。

不需要火箭科学家看到现在网上可用的旧计划除了葡萄柚还有其他共同点：所有人都开了少量食物或限制了某些食物的选择。这种轻率的选择为另一种低热量饮食奠定了基础，而且每餐都必须吃葡萄柚。与旧计划不同，“葡萄柚解决方案”使节食者可以遵循他们希望的任何受欢迎的饮食计划（例如阿特金斯或南海滩）。

您是选择遵循旧计划之一还是按书阅读，您每天每顿饭都要吃3次葡萄柚。例如，一种古老的饮食习惯要求使用葡萄柚，2种鸡蛋（任意口味）和2片培根作为早餐。午餐或晚餐包括葡萄柚，任意数量的肉和沙拉（带任何调味料）或煮熟的蔬菜。葡萄柚解决方案的追随者只需要吃葡萄柚（或放一个葡萄柚胶囊）并遵循他们选择的减肥计划即可。

很难说。 2004年，在加利福尼亚州圣地亚哥的斯克里普斯诊所进行的一项小型研究（由佛罗里达柑橘部资助）发现，在进餐时只吃一半葡萄柚或喝4盎司果汁，而饮食习惯却没有改变，其平均体重减轻了超过12星期3磅。研究人员有预感，葡萄柚会降低胰岛素水平，因此可能会促进体重减轻，但并不确定。

可能不是。许多旧计划每天提供的卡路里少于1200卡路里，这不足以保持身体健康。 《葡萄柚解决方案》一书倡导了健康的金字塔式饮食方法，但节食者也可能会选择遵循麻烦的流行饮食，包括阿特金斯（Atkins）等低碳水化合物计划。

'葡萄柚在减肥方面没有特殊性能杜克大学饮食与健身中心营养经理Elisabetta Politi说。 “当消耗的卡路里超过摄入的卡路里时，您的体重就会减轻。”她补充说，一项小型研究，例如斯克里普斯诊所所做的一项研究，还不足以令人信服。匹兹堡大学医学中心的运动医学营养总监莱斯利·邦奇（Leslie Bonci）认为，柚子的减肥功效被夸大了。研究人员研究了柚子中具有促进健康的特性的化合物，尤其是在减少癌症方面。但是减肥呢？这真是舒展。她说，别忘了柚子胶囊。 “这药丸根本不可能模仿葡萄柚的相同植物化学成分。”

没人。

浪费时间。葡萄柚是一种很棒的食物，每顿饭前吃一个可能会帮助您吃饱，也可能会减少您的饮食。但这不是神奇的脂肪燃烧器。
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