Whole Foods预测2017年的食品趋势

去年绿汁，羽衣甘蓝和抹茶也是如此。全食超市（Whole Foods Markets）刚刚发布了其2017年食品趋势预测清单，该清单由一组专业趋势预测人员组成，他们是跟踪连锁店数百家商店中消费者喜好和产品的专家。

这是公司的最高10种趋势值得关注-我们都非常喜欢它们：

Whole Foods希望看到健康的瓶装饮料，其中包含超级食物成分的强大功效会吸收蒸汽。寻找含有玛咖，姜黄和苹果醋的附加饮料。 （仅供参考，姜黄已被证明具有抗病毒和抗炎特性； ACV可能有助于调节血糖并促进消化健康。）

趋势预测者预测，食品制造商将通过生产以下产品来制造新食品：通常会扔掉-想想酸奶生产中的乳清可制成益生菌饮料，或者将鹰嘴豆（称为aquafaba）煮熟后剩下的液体重新利用，制成纯素食“蛋黄酱”。 （是的，已经有一个品牌这样做了。）

我们将拿走您的椰子油，然后为您种植椰子玉米饼。椰子现在以三明治包装，薯条和其他“谁知道存在的形式”的形式出现。

日本饮食在过去一年中受到好评，这得益于一项新的研究，该研究将饮食习惯（包括在鱼，植物和蔬菜上的摄取）与更长的饮食习惯联系在一起。生活。但是，除了寿司（以及我们在Instagram上经常看到的那些Sushirritos）之外，Whole Foods还期待通过饮食来激发人们的日常饮食习惯。一个例子？更多的日本调味品可能在您的食品储藏室中获得永久性的食物，例如橙子，味o和芝麻油。

您可能仍然与栗子蒜泥蛋黄酱保持着密切的关系，但希望通过新的味蕾来作弊引起诸如甜菜莎莎酱，黑芝麻芝麻酱，哈瓦那酱和酥油的蘸酱。对于在那里的“ zoodle”粉丝来说，螺旋蔬菜将继续成为人们关注的焦点，此外还有海藻面条等其他令人兴奋的植物选择。

我们正在谈论以紫色芦笋为特色的食谱，包装小吃和食品，紫色花椰菜，紫色地瓜，黑米，acai ...您就会明白。

如果您是天然美容产品的奉献者，那么这种趋势就非常适合您。 Whole Foods希望更多的天然化妆品和护肤产品能够获得更多的货架空间，特别是具有多任务成分的产品以及在旅途中应用起来非常简单的产品。