李斯特菌的牛油果召回事件表明您对牛油果的主要错误

亨利鳄梨公司在周末发表声明，宣布召回分别出售给亚利桑那州，加利福尼亚州，佛罗里达州，新罕布什尔州，北卡罗来纳州和威斯康星州的商店的两种类型的鳄梨。与召回有关的报道。该公司的一份声明说：“由于对加利福尼亚包装厂进行例行政府检查期间对环境样品进行的阳性检测结果呈阳性结果，Henry Avocado出于谨慎起见发出了这一自愿召回。”

亨利·鳄梨说，有机和非有机鳄梨都已经被召回，并已下架。召回在零售店出售的传统鳄梨，并贴有标有“鳄梨”的标签。召回的有机鳄梨被贴上有机标签，并贴有“加利福尼亚”字样。

声明警告说，受灾州的购物者应扔掉任何尚未食用的召回鳄梨。或者，他们可以将它们退回购买的商店以进行退款。

通常，李斯特菌的症状包括发烧，头痛，肌肉酸痛，呕吐和腹泻。症状通常会在几天内解决。但是，如果李斯特菌病（一种称为李斯特菌感染的技术术语）传播到神经系统，其后果可能更糟，导致长达数月的疾病，甚至是脑膜炎或败血症。

李斯特菌通常会感染食品通过受污染的水和土壤污染，但如果收获的产品（如鳄梨）与细菌所居住的表面接触，也会污染食品。

有一种非常简单的方法为了避免从鳄梨中吸收到李斯特菌，您可能还没有做过：将它们洗净。由于您不吃鳄梨皮，因此似乎没有必要。但是，当您切鳄梨时，存在于皮肤上的细菌会转移到您打算食用的那部分水果中。

事实上，这是洗净所有水果的明智之举

鳄梨的召回是否影响您，可能值得将鳄梨鳄梨准备时间增加五秒钟，以清洗和干燥这些鳄梨。