患有自身免疫性疾病的4种最佳饮食

“自体免疫饮食”没有一个公认的定义，它可以帮助平息多种自身免疫性疾病的症状，例如多发性硬化症，类风湿性关节炎和狼疮。

但是，已有一些研究暗示某些食物可能会使患有自身免疫疾病的人受益，这种疾病是在您的免疫系统错误地攻击自己的身体时发生的。

“通常，大多数自身免疫疾病对饮食的某些变化都有反应，无论桥本氏，类风湿性关节炎，腹腔疾病或克罗恩氏病”，RDN索尼娅·安杰洛内（Sonya Angelone）说，她是营养与营养学会的发言人，也是旧金山湾区的私人执业营养学家。

尽管这很普遍由于要适应所谓的自身免疫饮食（例如，大多数都包含抗炎食品），因此需要针对患者的具体饮食习惯进行调整。

“总会有一些需要个体化的概括，” Alicia说罗曼诺（RD）临床注册医生波士顿塔夫茨医疗中心的弗朗西斯·斯特恩营养中心的医生。

以下是一些较流行的自身免疫饮食的快照，它们是什么以及我们对它们的了解。

最适合：IBD

AIP有时也称为古自体免疫饮食，AIP是流行的古饮食的极端版本​​，它倡导恢复我们旧石器时代祖先所食用的食物类型。

AIP遵循消除协议，其中将可能导致炎症的不同食物类别从饮食中取出，然后慢慢添加回去。

“我们没有可靠的标记或测试，所以我们必须与患者合作，从最清洁的饮食开始，然后慢慢添加东西，”专业医学博士Lihaoping博士说加州大学洛杉矶分校（UCLA）大卫·格芬医学院（David Geffen School of Medicine）的医学系主任兼人类营养中心主任，通常消除饮食。 “每个人都是不同的。我们必须生活和学习。”

Romano说，关于如何实际实施这些消除方案没有标准，有些方案是Draconian，一次抽出多个食物组。

<罗曼诺警告说，这种限制性措施可能并不对所有自身免疫性疾病患者有用，因为这些人群作为一个整体，往往面临营养不足和营养不良的风险。但是至少有一项研究表明，对于患有炎症性肠病或IBD的人-应该是自身免疫性的，或者至少与免疫有关-这种饮食特别减少了肠道炎症的标志。炎症是克罗恩氏病和溃疡性结肠炎（构成IBD的两种疾病）的标志。

这种饮食类似于备受吹捧的地中海饮食，事实证明这种饮食可以降低患慢性病的风险。疾病，延长寿命并减轻某些自身免疫性疾病（如类风湿关节炎）的症状。李博士将重点放在鱼，橄榄油，水果，蔬菜，豆类，坚果和种子等抗炎食品上。

食品应尽可能纯天然，例如海钓鱼，李博士说。自制餐甚至更好，因为那样一来，您便知道所使用的所有成分。

有些人还发现乳制品存在问题。 “我建议限制开始经营乳制品。可以稍后再添加。”李博士说。 Angelone补充说，某些患有自身免疫性疾病的人可能会对乳糖，乳制品中的糖或乳制品中的蛋白质起反应。

有证据表明，植物性饮食可以使患有自身免疫性疾病的人受益。另外，AIP和抗炎饮食也都集中在水果和蔬菜上。

如果您患有自身免疫性疾病，则煮熟后您可能会更好地耐受蔬菜。李博士解释说：“大分子可以激发免疫系统，但是当您做饭时，它会分解这些分子。”

最适合：腹腔疾病

面筋是小麦，黑麦和大麦中蛋白质的名称，它损害患有腹腔疾病（另一种自身免疫性疾病）的人的小肠。李博士说：“面筋是可以激发免疫反应的大分子。”

控制乳糜泻的唯一方法是避免面筋，面筋不仅存在于面包中，而且也存在于面食，汤中，调味料，色拉酱和其他一系列产品。

由于许多患有腹腔疾病的人也患有其他自身免疫性疾病，因此不含麸质的饮食也可能使其他人受益。 “我发现没有麸质的人做得更好，”安杰洛内说。最近的一项小型研究发现，例如，患有自身免疫性甲状腺疾病的女性无麸质饮食有益。

罗曼诺说，在某些情况下，仅仅改善某人饮食的整体质量可能会有所帮助。然后，“如果患者强烈怀疑食物可能是引发因素，那么我通常会让他们保存食物和症状记录，这样我们就可以更好地了解模式，”她说。

她说：“最好的”自体免疫饮食对于每个患者都会有所不同，“愿意花时间调查症状并改善总体饮食质量的患者似乎表现最佳。”

“很多一段时间以来，人们使用“自身免疫”或“抗炎”饮食这一术语来表示很多不同的事物，其饮食的限制性程度不同。”硬化症学会会员。 “但是，很多时候，这些饮食的许多方面是普通健康饮食所共有的，例如水果和蔬菜的高摄入量和加工食品的低摄入量。这些方面可能是关键因素，而不是坚持更严格的饮食习惯。”