维生素B缺乏症的症状

• 谁有危险？
• 维生素B-12
• 维生素B6
• 维生素B1和B2
• 维生素B3
• 维生素B9
• 预防缺乏
• 底线

维生素B是一组八种营养素，每种营养素在保持身体健康方面具有独特作用。它们对于维持细胞健康和保持活力特别重要。

维生素B缺乏症的症状因您缺乏的维生素B而异。

某些食物是某些B族维生素含量很高，某些食物中某些B族维生素含量特别高。均衡饮食是获取身体所需所有营养的关键。

本文简要介绍了最常见的维生素B类型，包括为什么需要它们，它们的缺乏症状以及哪些食物含有维生素B。

谁有风险？ / h2

某些群体，例如老年人和孕妇，更有可能缺乏维生素B。他们需要大量的某些类型的维生素B。

某些疾病，例如克罗恩氏病，乳糜泻，HIV和酒精使用障碍会阻止人体有效吸收B族维生素，从而增加缺乏维生素B的风险

维生素B缺乏症的症状因您缺乏的维生素B而异。

它们的范围从疲劳，精神错乱到贫血或免疫系统受损。皮疹也可能发生。

要治疗B族维生素缺乏症，医生可能会建议您服用补充剂或增加某些含有目标维生素的食物的摄入量。

年龄较大成人，孕妇和具有某些健康状况的人更有可能患有维生素B缺乏症。

维生素B12

维生素B12，也称为钴胺素，有助于调节神经系统。维生素B12缺乏症的症状

维生素B12缺乏症可导致神经系统和循环系统的破坏。 / p>

维生素B12缺乏症可导致巨幼细胞性贫血，在这种情况下，骨髓会产生畸形的大红细胞，无法正常运行。

心理疾病，例如痴呆，妄想症，抑郁症，并且维生素B12缺乏症可能导致行为改变。神经损伤有时无法逆转。

维生素B12缺乏会导致以下症状：

• 疲倦或疲劳
• 虚弱
• 便秘
• 食欲不振
• 体重减轻
• 手脚麻木和刺痛
• 平衡问题
• 精神错乱
• 记忆力低下
• 口或舌头的酸痛

维生素B12缺乏症影响了美国1.5％至15％的人。

哪些食物中含有维生素B12？

维生素B12主要存在于肉类和奶制品中，因此素食主义者有缺乏维生素B12的风险。但是，有一些食物可以满足他们的B12饮食需求。

素食来源包括奶制品和鸡蛋。 B12的素食来源包括强化食品和营养酵母。

维生素B12的最佳来源包括：

• 牛肉肝
• 蛤ms
• 肉，包括鱼和家禽
• 鸡蛋
• 牛奶
• 奶酪
• 强化早餐谷物
• 营养酵母
• 其他强化食品食物，包括植物奶和面粉

在此处了解有关B12的素食来源。

尝试使用此食谱来制作早午餐的料理鼠王。鸡蛋和奶酪使其成为维生素B12的重要来源。

维生素B12缺乏症相对普遍。低水平的维生素B12可导致贫血，疲劳和神经疾病。

维生素B6

维生素B6，也称为吡ido醇，可帮助人体将食物转化为能量。它也可以通过支持免疫系统来帮助人体抵抗感染。

孕妇和哺乳期妇女需要它来帮助婴儿的大脑正常发育。

维生素B6缺乏症的症状

B6的含量不足会导致贫血以及皮肤疾病，例如发痒的皮疹或嘴巴周围的裂纹。

缺乏B6还可导致：

• 抑郁
• 精神错乱
• 恶心
• 贫血
• 易感染
• 皮疹或皮炎

哪些食物含有维生素B6？

富含维生素B6的食物包括：

• 家禽，鱼类和器官肉
• 马铃薯和其他淀粉类蔬菜
• 水果，柑橘类水果

打起这个亚洲鲑鱼和菠菜饭碗，每天摄取维生素B6。

维生素B6缺乏症很少见。症状包括贫血和皮肤问题，例如瘙痒的皮疹和口腔周围的裂痕。

维生素B1和B2

维生素B1也称为硫胺素，维生素B2也称为核黄素。

这些维生素有助于将食物转化为能量。维生素B1具有神经功能，维生素B2有助于维持适当的视力。

维生素B1或B2缺乏症的症状

维生素B1缺乏症很少，维生素B2缺乏症很少

这是由于以下事实：牛奶和全谷物谷物等许多食品都富含这些维生素。

这可能成为人们的一个问题。谁滥用酒精，但是会出现口齿不清和龟裂等症状。

哪些食物中含有维生素B1和B2？

大多数人会从以下食物中获取维生素B1和B2强化早餐谷物和全谷物。

维生素B1的来源包括：

• 全谷物
• 强化面包，谷物，面食和大米
• 猪肉
• 鱼
• 豆类，包括黑豆和大豆
• 坚果和种子

维生素B2的来源包括：

• 鸡蛋
• 器官肉，包括肾脏和肝脏
• 瘦肉
• 低脂牛奶
• 绿色蔬菜，包括西兰花和菠菜
• 强化谷物，谷物和面包

用这种绿色奶昔每天食用绿色蔬菜。

在美国，维生素B1和B2缺乏症很少见。症状包括口腔两侧的混乱和裂缝。

维生素B3

维生素B3（也称为烟酸）有助于将食物转化为能量。维生素B3缺乏症的症状

缺乏烟酸会引起消化问题，例如恶心和腹部抽筋。严重缺乏症也可能导致精神错乱。

维生素B3缺乏症在美国非常罕见。

严重缺乏症会导致称为糙皮病的症状，例如：

• 皮肤粗糙，在阳光下变成红色或棕色
• 鲜红的舌头
• 呕吐
• 便秘或腹泻
• 疲劳
• 攻击性，偏执或自杀行为
• 止痛药

哪些食物含有维生素B3？

维生素B3的食物来源包括：

• 肉，包括家禽，牛肉，猪肉和鱼
• 一些坚果，豆类和谷物
• 强化面包和谷类食品

这些带有花生酱的泰国鸡肉玉米饼是从饮食中摄取烟酸的好方法。

维生素B3缺乏症在美国非常罕见。在严重的情况下，低B3会导致严重状况，称为糙皮病。

维生素B9

维生素B9也称为叶酸。叶酸天然存在于食物中。叶酸是合成形式，通常存在于强化加工食品中。

与大多数B族维生素一样，B9促进红细胞的生长。

维生素B9缺乏症的症状

维生素B9缺乏症在美国很少见，但确实存在。

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维生素B9含量低可能导致以下症状：

• 巨幼细胞性贫血，这会导致无力
• 疲劳
• 难以集中注意力
• 烦躁
• 头痛
• 心
• 呼吸急促
• 口腔开放性溃疡
• 皮肤，头发或指甲颜色的变化

叶酸缺乏的孕妇可能会导致其婴儿出生时患有神经管缺陷，例如脊柱裂。

但是，怀孕期间过量补充叶酸也可能导致婴儿出现神经系统疾病。

哪些食物含有维生素B9？

叶酸的食物来源包括：

• 牛肉肝
• 芦笋
• 抱子甘蓝
• 深绿色多叶蔬菜，包括菠菜h和芥末酱
• 桔子和橙汁
• 其他水果和果汁
• 花生和其他坚果
• 豆，包括芸豆
• 豌豆，包括黑豌豆

用叶酸强化的食物包括：

• 富含面包，面粉，面食和大米
• 强化早餐麦片
• 玉米饼和用强化面粉制成的玉米粉蒸肉

将这种辣烤甜菜鹰嘴豆泥作为小吃或开胃菜。

p维生素B9缺乏症在美国很少见，但确实存在。对于孕妇而言，尤其重要的是要摄取足够的这种维生素。

如何预防维生素缺乏症

要保持健康，大多数人不需要服用补充剂即可获取维生素足够的B族维生素。

有很多美味的食物可以自然获取您所需的所有营养。尝试吃完整的饮食：

• 肉
• 谷物
• 水果
• 蔬菜

如果您不吃肉，蛋或奶制品，仍然可以从强化食品或营养酵母中获取维生素B12，以帮助预防营养不足。

如果您无法通过饮食获得B族维生素或某些健康状况需要使用补充剂，那么补充剂只是万不得已。

非处方补充剂通常可以治疗或预防缺乏症。最好在服用维生素补充剂之前先咨询医生。

如果您怀孕或50岁以上，则更有可能需要补充维生素。

服用过量的风险低于其他营养素，因为维生素B是水溶性的。但是，补充剂仍可能引起：

• 副作用
• 长期健康影响
• 与您服用的药物的相互作用

如果您怀疑自己可能缺乏维生素B，请联系医生。他们可能会进行身体检查以及进行血液检查。

底线

维生素B有八种类型，每种在体内具有独特的功能。这些维生素中的每一种缺乏都会导致不同的症状。

大多数人可以通过吃各种瘦肉，谷物，水果和蔬菜来获取所需的所有营养素，包括B族维生素。 >