您应该尝试榨汁吗?

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Yasu + Junko说您吃过“流动午餐”曾经是拥有最多中午马提尼酒的厚脸皮方式。但是这些天表明您正在喝一种更有益健康的饮料:果汁。名人,教练,美食家和任何想吃更健康的人都对这种药如何改善健康,使他们的腰部抽打,增强的免疫力和增压的能量赞不绝口。 (我们不是在谈论更极端的,避免固体食物的多日果汁禁食,因为您已经知道要避免这种情况。)那么,出于健康的考虑,每天要花5到10美元在明亮的绿色冰沙上吗?您是否应该从基本的搅拌机升级到工业强度的榨汁机?这是榨汁可以为您做的和不能为您做的最重要的事情。

榨汁对健康有真正的好处吗?

Yasu + Junko鲜榨果汁有明显的好处,是否您购买的是预制的或在家中粉碎的。其中的主要优点:它可以帮助您每天获取五杯农产品,这是美国农业部向大多数人推荐的目标,但我们当中很少有人能实现。多吃水果和蔬菜有助于预防心脏病,并降低患结肠癌和其他癌症的风险。如果您是一个挑食者,您可能会获得更大的利益。纽约市内科医生,《抗脂肪饮食》(The Fat Resistance Diet)的作者里奥·加兰德(Leo Galland)指出:“这是增加您食用否则可能无法食用的优质食物(如羽衣甘蓝或菠菜)的简便方法。” / i>虽然没有证据表明新鲜农产品的混合物能增强您的免疫力,但“开始充足的水分和充满抗氧化剂的一天并不会造成伤害,尤其是在感冒和流感季节,”加兰德博士说。喝酒甚至可以改善皮肤和情绪-但不是因为您发现了神奇的长生不老药。更可能的解释?您正在摄取饮食中缺少的维生素和矿物质。 RD的乔伊·鲍尔(Joy Bauer)解释说:“获取更多富含维生素C的产品(例如菠萝和草莓)可以使肤色光滑,这有助于抵抗有害的自由基并帮助人体产生胶原蛋白。” >向营养学家和食物治疗作家致意。关于这一步的春天,“这可能是因为您没有喝足够的液体,这使您感到疲倦,” Ellie Krieger说, RD,《 iWeeknight Wonders:30分钟或更短时间内美味,健康的晚餐》的作者。

我需要注意什么?

吞噬您的生产可能很方便,但它消除了关键步骤:咀嚼。克里格说:“咀嚼可以使您的消化系统运转,并帮助您减慢速度,从而使卡路里消耗更加缓慢和逐渐。”

然后是纤维的影响。克利夫兰诊所的首席保健官医学博士迈克尔·罗伊森(Michael Roizen)指出,传统的方法(例如离心榨汁)摆脱了果肉和皮肤,这是一个问题,因为“那是纤维所在”。如果没有纤维来减慢其吸收速度,水果和某些蔬菜中的糖会导致您的血糖急剧上升和下降,从而导致能量崩溃和饥饿感。因此,如果您要榨取甜美的水果,请用菠菜或芹菜等蔬菜来平衡糖分。要用混合食物做饭,“要添加蛋白质和健康脂肪,例如亚麻籽或奇亚籽”,加兰德博士建议。

在旅途中抓瓶装果汁?密切注意卡路里计数和成分清单。糖有很多别名(例如甘蔗汁,果糖和麦芽糖)。某些包装成100%的果汁以及果汁棒中的食物每份包含近200卡路里。

我应该买花式榨汁机吗?无论如何,冷榨机是什么?

与离心榨汁机不同,离心榨汁机通过旋转叶片工作,而冷榨机则压榨农产品,然后将果汁从果肉中榨出。信徒们坚持认为,由于这种方法不会产生热量,因此可以保留更多的食物营养。但是专家们并不相信。鲍尔说:“迄今为止没有确凿的证据。”

实际上,实际上有些人正在重返可信赖的搅拌机。加兰德博士说,将产品制成果泥是一个明智的选择,因为您可以保留种子和皮肤并保留纤维。鲍尔指出,这可能比省钱省钱得多:“如果您正在混合,添加冷冻水果是最大程度地节省金钱的好方法。”




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