您应该尝试榨汁吗？

Yasu + Junko说您吃过“流动午餐”曾经是拥有最多中午马提尼酒的厚脸皮方式。但是这些天表明您正在喝一种更有益健康的饮料：果汁。名人，教练，美食家和任何想吃更健康的人都对这种药如何改善健康，使他们的腰部抽打，增强的免疫力和增压的能量赞不绝口。 （我们不是在谈论更极端的，避免固体食物的多日果汁禁食，因为您已经知道要避免这种情况。）那么，出于健康的考虑，每天要花5到10美元在明亮的绿色冰沙上吗？您是否应该从基本的搅拌机升级到工业强度的榨汁机？这是榨汁可以为您做的和不能为您做的最重要的事情。

榨汁对健康有真正的好处吗？

Yasu + Junko鲜榨果汁有明显的好处，是否您购买的是预制的或在家中粉碎的。其中的主要优点：它可以帮助您每天获取五杯农产品，这是美国农业部向大多数人推荐的目标，但我们当中很少有人能实现。多吃水果和蔬菜有助于预防心脏病，并降低患结肠癌和其他癌症的风险。如果您是一个挑食者，您可能会获得更大的利益。纽约市内科医生，《抗脂肪饮食》（The Fat Resistance Diet）的作者里奥·加兰德（Leo Galland）指出：“这是增加您食用否则可能无法食用的优质食物（如羽衣甘蓝或菠菜）的简便方法。” / i>虽然没有证据表明新鲜农产品的混合物能增强您的免疫力，但“开始充足的水分和充满抗氧化剂的一天并不会造成伤害，尤其是在感冒和流感季节，”加兰德博士说。喝酒甚至可以改善皮肤和情绪-但不是因为您发现了神奇的长生不老药。更可能的解释？您正在摄取饮食中缺少的维生素和矿物质。 RD的乔伊·鲍尔（Joy Bauer）解释说：“获取更多富含维生素C的产品（例如菠萝和草莓）可以使肤色光滑，这有助于抵抗有害的自由基并帮助人体产生胶原蛋白。” >向营养学家和食物治疗作家致意。关于这一步的春天，“这可能是因为您没有喝足够的液体，这使您感到疲倦，” Ellie Krieger说， RD，《 iWeeknight Wonders：30分钟或更短时间内美味，健康的晚餐》的作者。

我需要注意什么？

吞噬您的生产可能很方便，但它消除了关键步骤：咀嚼。克里格说：“咀嚼可以使您的消化系统运转，并帮助您减慢速度，从而使卡路里消耗更加缓慢和逐渐。”

然后是纤维的影响。克利夫兰诊所的首席保健官医学博士迈克尔·罗伊森（Michael Roizen）指出，传统的方法（例如离心榨汁）摆脱了果肉和皮肤，这是一个问题，因为“那是纤维所在”。如果没有纤维来减慢其吸收速度，水果和某些蔬菜中的糖会导致您的血糖急剧上升和下降，从而导致能量崩溃和饥饿感。因此，如果您要榨取甜美的水果，请用菠菜或芹菜等蔬菜来平衡糖分。要用混合食物做饭，“要添加蛋白质和健康脂肪，例如亚麻籽或奇亚籽”，加兰德博士建议。

在旅途中抓瓶装果汁？密切注意卡路里计数和成分清单。糖有很多别名（例如甘蔗汁，果糖和麦芽糖）。某些包装成100％的果汁以及果汁棒中的食物每份包含近200卡路里。

我应该买花式榨汁机吗？无论如何，冷榨机是什么？

与离心榨汁机不同，离心榨汁机通过旋转叶片工作，而冷榨机则压榨农产品，然后将果汁从果肉中榨出。信徒们坚持认为，由于这种方法不会产生热量，因此可以保留更多的食物营养。但是专家们并不相信。鲍尔说：“迄今为止没有确凿的证据。”

实际上，实际上有些人正在重返可信赖的搅拌机。加兰德博士说，将产品制成果泥是一个明智的选择，因为您可以保留种子和皮肤并保留纤维。鲍尔指出，这可能比省钱省钱得多：“如果您正在混合，添加冷冻水果是最大程度地节省金钱的好方法。”