您应该相信有关糖的新研究吗？

糖与肥胖症和2型糖尿病等慢性疾病之间的联系已经建立，但尽管许多公共卫生组织建议限制糖的摄入量，但在建议的每日限量上仍存在很大差异。

美国最近的饮食指南建议美国人从添加的糖中摄入的卡路里少于其每日热量的10％，这大约相当于16盎司苏打水。世界卫生组织已经发布了类似的指南，而其他组织则表示应该限制总卡路里的25％。

复杂的东西是周一在《内科医学年鉴》上发表的一项新研究，研究人员在研究中用来支持每日糖分摄入量不足一个人总卡路里的10％的证据。最终，他们得出结论，这些公共卫生建议基于低质量的科学。研究人员。 “尽管我们的调查结果对主要当局制定的指南提出的建议提出了质疑，但这些调查结果不应被用来证明高或增加了对营养不良，高能量食品和饮料（如糖果和加糖饮料）的消费，”布拉德利·约翰斯顿说，

不过，由于这项研究是由国际生命科学研究所（ISLI）的北美分部资助的，因此一些研究人员仍然对新发现的可信度表示关注，一个贸易小组，其董事会由科学家以及主要食品和饮料公司的代表组成。 ISLI的成员包括可口可乐公司，好时公司，杜邦公司，火星公司，Monster能源公司，雀巢美国，百事可乐等。 （您可以在此处查看该组织的成员列表。）

“我们对本次审核的资金来源和方法的担忧使我们无法接受其结论，即建议将添加糖的消费限制在糖的10％以下卡路里是不可靠的，''加州大学旧金山分校（UCSF）医学教授Dean Schillinger博士在同一期刊的相应社论中写道。 “政策制定者在面对食糖指导方针是基于'垃圾科学'的主张时，应该考虑'垃圾食品'是来源。”

新研究的作者说，他们在没有投入的情况下进行了这项研究。来自国际生命科学研究所。作者在结论中写道：“但是，鉴于我们的资金来源，我们的研究团队存在财务利益冲突，读者应仔细考虑我们的结果。

Schillinger领导的另一项2016年11月研究，发现与独立研究人员资助的研究相比，行业资助的研究将糖或含糖饮料与不良健康结局联系起来的可能性要小得多。这是近期有关制糖业与研究人员之间联系的一系列最新报告。工业界赞助的研究将肥胖归咎于心脏病而不是糖。 Kearns的另一份报告发现，制糖业倡导组织通过诸如使糖业专家参加有关蛀牙的联邦专家小组的策略影响了联邦预防蛀牙的建议。

如今，食品工业为许多健康研究提供了资金。例如，最近发表在《美国预防医学杂志》上的一项研究报告称，2011年至2015年间，超过95个国家卫生组织接受了可口可乐或百事可乐的资金或两者兼有。