隔离期间健康饮食的购物趋势和提示

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COVID-19疫情在很大程度上改变了我们与食物的关系。

在杂货店中可能暴露于新的冠状病毒的压力，必需品和食品的短缺以及居家定单之间，这种大流行使我们不得不靠近装满零食的食品储藏室。在饮食健康方面提出了新的挑战。

我们已经与Noom合作，仔细研究了今年的杂货店购物发生了什么变化，并提供了一些有关“新常态”下饮食健康的提示。

大流行期间的购物趋势

研究人员注意到，自从COVID-19进入美国以来，人们的购物方式和购物方式发生了一些重大变化。以下是一些近期的购物趋势：

柑橘被抢购

近几个月来产品的销售量激增。 《蓝皮书服务》（Blue Book Services）报道，今年八月至今，新鲜农产品的销售额比去年同期增长了11％以上。

但是，在大流行期间，农产品领域的真正突出之处是橘子。与2019年同月相比，2020年5月鲜橙的销售额猛增了73％。

肉类销售额猛增

人们一直以前所未有的水平购买肉类，同时隔离或隔离肉类。家。

根据《肉类年鉴》（Power of Meat）的年中研究，在大流行期间，肉类销售额增长了近35％，主要是由于牛肉消费量的增加。

此外，几乎有一半的美国人说，他们在被迫在家做饭和吃饭的同时购买了更多的肉。

冰箱里装满了

冷冻食品中在大流行期间也很热门。冷冻食品研究所（Frozen Food Institute）的数据显示，在2020年3月22日那一周，冷冻食品的峰值比2019年同期增长了94％。

该数字包括各种冷冻食品，包括肉，比萨饼和鸡块。

更安全的购物习惯

购物者一直在努力使国际食品信息理事会（IFIC）于2020年4月和2020年5月收集的数据显示，大约有一半的人减少了杂货店的购物频率。

在商店中，超过50％的购物者一直戴着口罩并试图不触摸表面。其他人则完全避开这家商店，大约四分之一的人依赖在线杂货店购物。

货架空了

IFIC报告还发现，有40％的人担心能够找到他们通常在大流行初期购买的产品。

他们的担忧并非没有根据-供应链中断和恐慌行为共同导致许多超市货架裸露。

购物者报告发现在寻找卫生纸，清洁用品，豆腐，纸巾，洗衣粉，苏打水，罐装汤，洗手液和许多其他产品方面存在挑战。

5种健康饮食方法呆在家里

杂货店里的大变化不必意味着营养饮食就不会出现在窗外。以下是一些在家中保持健康饮食的方法。

1。零食

最近您放牧的次数更多吗？你不是一个人。

据IFIC称，至少有三分之一的人说在大流行期间他们吃了更多的零食。虽然在自动驾驶仪上吃零食可以使您快速进食，但是采取更谨慎的方法可以使习惯更加健康。

重点在于高蛋白和健康脂肪的食物，例如鹰嘴豆泥或希腊酸奶，可以让您感到饱。提前分配零食而不是直接放入包装中，还可以帮助您避免进食过量。

Noom，该应用程序提供健康体重计划，包括日常饮食，食物记录以及虚拟支持，可以帮助您改变观念并养成新的饮食习惯。

2。了解份量

当第二和第三项帮助经常可以触及时，在家进行部分控制可能会很棘手。

了解不同食物的适当份量不仅可以进一步伸展食品杂货，还可以减少饮食中的多余卡路里并帮助您保持健康的体重。

幸运的是，您无需权衡所有内容。您的手实际上可以成为有用的部分指导。方法如下：

• 蛋白质。一盘肉，禽，鱼，豆或另一种蛋白质应与您的手掌大小相近。
• 蔬菜。为女性准备一份拳头大小的蔬菜或沙拉，为男性准备两笔拳头的价值。
• 碳水化合物。女人的谷物和淀粉的上盖部分应大约为杯形，男人的则为两个。
• 脂肪。诸如坚果，黄油和油脂之类的脂肪食品，女性和男性的拇指分量应分别不超过一两个。

不要忘记，分量的大小也会改变根据您的年龄，体型和体育锻炼水平，因此手掌并不总是估算您应该吃多少食物的最佳方法。

考虑与您的医生讨论有关份量的更多信息。

3。储存冷冻的蔬菜和水果

如果超市的农产品部门库存不如往常，请尝试寻找您喜欢的冷冻蔬菜和水果袋。

根据营养与营养学研究院的说法，食品生产者可以在成熟时数小时内冷冻水果和蔬菜，以保留其营养和风味，使其成为新鲜农产品的健康替代品。

此外，当您尝试不经常去杂货店时，冷冻食品可让您更轻松地保存营养成分。只需确保查看一下营养标签，以确保没有添加糖，脂肪或盐。

4。尝试从远处购物

如果您在家中有很多食物可以进食，那么在超级市场中储存几周的食物就很难了。幸运的是，许多现代化的便利设施可以帮助您的储藏室为所有人提供健康的食物。

请考虑在网上订购食品杂货或在当地的超市使用路边取货，以保持库存，同时保持足够的物理距离。

5。与他人一起用餐

与用餐时所生活的人结盟对您的身体和身心都有益。

一起做饭和饮食有助于减轻压力和情绪低落

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