世界上最健康女性的秘密

Henrik Trygg / Corbis美国长寿健康生活的秘诀是什么？根据长寿研究人员的说法，可能是像在其他地方一样生活。似乎每年都有另一个国家的生活方式被吹捧为治愈肥胖，心脏病和过早死亡的新灵丹妙药：对于一颗畅通无阻的心脏，牛群的山羊皮和像橄榄油一样的橄榄油。避免罹患乳腺癌，可以通过吃日式豆腐来活到100岁。通过觅食麋鹿和觅食越橘来保持与挪威人一样的快乐。

通常被告知要模仿的地方是蓝带或寒点。探险家丹·布特纳（Dan Buettner）和一个长寿研究人员小组明确指出了“蓝色地带”，并在他的著作《蓝色地带：寿命最长的人的长寿教训》中进行了描述。他们是意大利，日本，希腊，加利福尼亚和哥斯达黎加的地区，这些地区的人们传统上一直健康并且活跃到100岁或以上。同样，《丛林效应》的作者，中西医医师达芙妮·米勒（Daphne Miller，MD）确认的寒点位于墨西哥，冰岛，日本，希腊和喀麦隆的五个地区，“西部”患病率较低

现在我很想长寿地吃饭，但我不想开始觅食原始植物，我住在布鲁克林。我很欣赏地中海人的血管优势，但是我怀疑我能不能用橄榄油完全替代黄油，而用坚果替代薯条。耶鲁预防研究中心创始主任戴维•L•卡茨（David L. Katz）医师说：“我的孩子们会发动叛变。

但至关重要的是，我们所有人都要努力：'疾病控制中心预计，三分之一的美国人到2050年将患有糖尿病。”收到消息！因此，我看了几个关键地区，看看我们美国人可以养成什么样的生活习惯。

法国女性保持苗条的身材并保持娇小
根据畅销书法国女性不会发胖由Mireille Guiliano提出，法国女性如何食用黄油和奶油而又不赚钱的悖论可以用两个词来解释：份量控制。他们有少量新鲜，优质的食物和富含抗氧化剂的葡萄酒，徘徊在多道菜上，细细品味。

法国妇女还倾向于四处走动，而不是尝试去健身房。 '在法国，他们爬楼梯。医学博士史蒂芬·乔纳斯（Steven Jonas）医学博士史蒂芬·乔纳斯（Steven Jonas）说：“许多建筑物都比较老旧，而且没有电梯。” >。另外，汽油的价格高得多，因此人们有动力走路而不是开车。所有这些加在一起，使法国妇女患心脏病和肥胖症的几率较低（12％，而美国为36％）。

从理论上讲，我很欣赏法国“食物是重点”的想法。如果只有我能在外出时从布兰格里漫步到fromagerie。但是，作为两个十几岁的工作母亲，我争先恐后地吃了30分钟。没关系，乔纳斯（Jonas）博士说：“即使速食，自制全食还是比去餐馆吃大量零卡路里的餐馆要好。”

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Scandinavians在农场吃饭是为了餐桌
传统的北欧饮食哲学

Vincent Besnault /就是吃您或附近的人长大或采集的食物。关键词是本地的和新鲜的。本土植物包括十字花科蔬菜，全谷类和浆果。北方人食用富含欧米伽3的脂肪鱼，以及麋鹿和野禽，它们往往比农场饲养的牲畜更瘦。

北欧人的饮食和生活方式导致肥胖率低（因为低至8％（取决于国家/地区）。尽管阳光不足，但冰岛人和斯堪的纳维亚人实际上比美国人遭受的抑郁症要少得多，这可能是由于所有这些omega-3造成的。

在斯堪的纳维亚半岛，生产食物也是一种物理成分。华盛顿医师负责任医学委员会的高级营养科学家艾米·拉努（Amy Lanou）博士解释说：“它们消耗了能量的增长和聚集。但是，在美国许多地区，这是不可行的。”如果您无法进行后院园艺，那么即使是周末摘苹果或摘浆果的旅行也会将您与食物联系起来，并且是锻炼的好方法。

日本人重视家庭的联系
冲绳，日本岛地区是世界上百岁老人（年龄在100岁或以上的人）集中度最高的地方。与美国人相比，他们的乳腺癌死亡率降低了80％，而卵巢癌或结肠癌的死亡率却不到一半。他们的痴呆症患病率也低得多，心脏病的患病率也较低。

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他们的做法：在冲绳岛上，他们练习hara hach​​i bu或吃到80％的食物。包括祈祷和冥想在内的精神生活似乎可以减轻压力，并减轻与之相关的疾病。人们认为，癌症的发生率很低是由于高纤维植物性饮食，例如大米，大豆，十字花科和海洋蔬菜，水果，富含欧米伽3的脂肪鱼，以及少量的乳制品和肉类。

至关重要的是一种联系感和社区感。布埃特纳说：“在冲绳这样的蓝色地区，有强大的社会支持，家庭纽带，并且重视在80年代，90年代和100年代持续活跃于社会中。 “降低压力，预防疾病和延年益寿的归属感至关重要。”

良好的脂肪可以延长地中海的寿命
备受赞誉的地中海饮食与更长寿和降低患心脏病，糖尿病，肥胖症，癌症，帕金森和老年痴呆症的风险。正如我们之前所听说的那样，这种饮食包括良好的脂肪（橄榄油，坚果，鱼），瘦肉蛋白，富含抗氧化剂的水果和蔬菜以及适量的葡萄酒。当然，这一切都与知道什么时候说巴斯塔—足够了。 “像意大利人一样吃东西”并不意味着要潜入一个永无止境的面食碗中。

Buettner补充说，“在像希腊Ikaria岛这样的蓝色地区，您会发现大家庭在一个屋檐下做家庭餐。 '更重要的是，运动是日常生活的一部分-“在健身房不会遭受任何痛苦。”