盐击落：为什么钠可以堆积

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现在，我的饮食习惯病是几乎所有我们吃的“盐”食物中都隐藏的讨厌成分。我一直在追踪我使用FitDay所吃的食物，而我真正遇到的麻烦是钠。美国心脏协会建议每天限制2300毫克（约1茶匙），但即使我不是咸味零食爱好者或不喜欢盐罐的人，我平均每天也要约3,000到3500毫克。

这是意大利面食中的一小撮盐吗？还是我有时在早餐和午餐时吃的冷冻食品？可能就是这样。研究表明，我们钠的70％至80％来自加工食品。 kes！健康专家呼吁对加工食品中的盐分进行更多的监管，声称食品行业的自愿努力还不够。减少美国人的钠摄入量可以节省180亿美元的医疗费用。 （是的。十亿。）

我一直血压良好，但我肥胖，肥胖，有40多个“三个重要的高血压危险因素”。如果我开始将其削减到最终每天一天约1500毫克，那将是明智的做法。 RD的Lyssie Lakatos和RD的Tammie Lakatos Shames（又称营养双胞胎）通过简单的低钠交换来变大并变得更健康。

盐可以使你发胖吗？我不得不问。

如果您不阅读标签，您可能会认为当全麦面包或鸡胸肉中的钠含量很高时，它们的钠含量较低。另外，不要依靠味蕾来告诉您食物中的盐含量。像干酪这样的食物可能不会特别咸，但是一份干酪所含盐份是咸坚果所含盐份的两倍半！那是因为盐在坚果的表面上。

您仍然可以选择咸味食品，但是可以将它们变成低钠食品。例如，如果您喜欢爆米花，请选择无盐的玉米花，然后加入一茶匙或两杯切碎的帕尔马干酪，或添加诸如辣椒粉或肉桂的香料。

坚果（如薯片）的表面有盐，所以它们所含的盐应该比您想象的少。选择将盐分降至最低的品牌。但是，更好的是，购买无盐的坚果，然后加些调味料，例如下面的香料混合物（我们的书中有更多内容），或者尝试辣椒粉或辣椒。符合钠指南。即使食物中的盐含量高得离谱，也可以将其减小到足够少。

2茶匙百里香
1茶匙迷迭香
1汤匙牛至
2茶匙洋葱末干

每磅瘦肉蛋白质使用1茶匙。每2夸脱汤加½茶匙。