宝拉·迪恩（Paula Deen）可能面临艰难的糖尿病斗争

专家表示，今天早上在今日节目中露面的名人厨师宝拉·迪恩（Paula Deen）证实了她患有2型糖尿病的传闻，专家们可能会面临着一场艰难的疾病控制战。

，许多人无需药物即可通过饮食和生活方式的改变来控制糖尿病。但是，年龄和一生的饮食不健康可能不利于南部烹饪的64岁多妮，她宣布正在服用一种名为Victoza的可注射糖尿病药物，并作为该药物的代言人。

“这是一场艰苦的战斗，部分原因是因为它已有65年的历史了，要改变生活习惯在以后的生活中可能会充满挑战，”雷诺克斯山医院（Lenox Hill Hospital）的内科医生罗伯特·格雷厄姆（Robert Graham）说，在纽约市，他没有治疗迪恩。 “但是我们一次又一次地看到人们非常活跃和充满动力，尤其是当他们……最终诊断出患有糖尿病时。

维克托扎在动物研究中与甲状腺肿瘤有关。在食品药品监督管理局的敦促下，医生通常仅在生活方式改变且至少一种其他糖尿病药物治疗失败时开药。这可能表明戴恩对公众隐瞒了三年的诊断，但她在控制自己的病情方面遇到了麻烦。

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维克多（Victoza）通常是第二名迈阿密大学米勒医学院的内分泌学家和糖尿病研究员Ronald B. Goldberg医学博士说。

迪恩当然以她富含脂肪，高卡路里的菜肴而闻名在食品网络和她最畅销的食谱中担任职务。由于超重是2型糖尿病的主要危险因素，因此很容易将其诊断归因于其健壮的体格和对奶油，奶油菜肴的口味。然而，实际上，糖尿病的病因往往更加复杂。

在今天的节目中，Deen向Al Roker强调，年龄，基因，压力和其他非饮食因素都可能导致糖尿病。注册营养师，《小改变饮食》（The Small Change Diet）的作者克里·甘斯（Keri Gans）说，糖尿病的发展很有意义。甘斯说：“很多因素会影响人们患2型糖尿病。”迪恩指出，家庭历史确实是一个重要因素，我们不能仅仅指出她做饭或…她的体重之类的事情。

家庭历史确实是一个重要因素。纽约市布鲁克林医院中心内分泌科主任雅各布·沃曼（Jacob Warman）医师说，有父母或兄弟姐妹患有2型糖尿病的人到40多岁或50多岁时，自己患糖尿病的几率约为50％

但是，这似乎并不是Deen发挥作用的因素。这位厨师告诉《今日美国》，她是家庭中唯一被诊断出患有糖尿病的人。 （她说：“祖母像我吃的一样煮熟吃东西，但她没有。）

饮食不健康并不能确保一个人会患上糖尿病，但会消耗过多任何一种食物都会通过增加体重而增加患糖尿病的可能性。格雷厄姆说：“脂肪组织越多，细胞对胰岛素的抵抗力就越高。” “那是……导致2型糖尿病的主要力量。”

胰岛素是一种激素，有助于将糖从血液中排出，并将其存储为能量供将来使用。如果糖不能有效地从血液中清除，它就会积聚，并且随着时间的流逝，会损害肾脏，眼睛和神经。因此，许多糖尿病患者会给自己注射胰岛素，以克服身体的抵抗力和降低血糖。

迪恩正在服用和促进的药物维托扎并不直接提供胰岛素。相反，当血糖水平过高时，它会刺激胰腺产生胰岛素。维克托扎（Victoza）和拜埃塔（Byetta）是以这种方式起作用的两种糖尿病药物之一。

接受糖尿病诊断，并得知要治疗这种疾病将需要改变生活方式，甚至可能需要药物，这对大多数人来说是艰巨的新闻。位于弗吉尼亚州阿尔克森德里亚的研究和倡导组织美国糖尿病协会医疗保健和教育总裁Geralyn Spollett说，要听到这种声音，

“每天我们看到成功的故事，这并不容易，”斯波列特说。头两年，人们通常能够开始做出一些改变。当他们意识到这是一个长期的过程时，要保持这些变化就变得有些困难。'

Deen与她的儿子Bobby和Jamie以及Victoza的制造商Novo Nordisk合作，推广她的招牌菜的轻巧版本。据报道，迪恩自己的饮食变化到目前为止还没有到。她发誓要继续用纯黄油烹饪并吃掉所有南部美食，尽管总是适度。

这种态度不一定是一件坏事。 甘斯说：“很多人难以改变，因为他们试图使它变得过于激烈。” 沃曼说，“我只是想做出一些小小的改变。”

对迪恩的食谱和食品网络节目的任何修改都会变得更好。 他说：“你不能与人们的味蕾争辩，但我们当然不鼓励这类表演。”