暴饮暴食与记忆力减退，精神衰退有关

饮食中卡路里含量较高的老年人可能会增加其轻度认知障碍（MCI），有时会在阿尔茨海默氏病之前出现的记忆力丧失和心理功能问题的风险。

梅奥诊所的研究人员对70到80年代的1200多人进行了一项研究，发现每天摄入至少2143卡路里热量的男女患MCI的几率是每天摄入1526卡路里或更少热量的男女的两倍。 / p>

该研究的初步结果预定在4月的美国神经病学学会年会上发表。与医学期刊上发表的研究不同，该研究尚未得到该领域其他专家的彻底审查。

该研究没有证明高热量饮食直接导致MCI，也没有表明两者之间的联系。暴饮暴食和痴呆。一些患有MCI的人的确会继续发展阿尔茨海默氏病和其他形式的痴呆症，但这并非在每种情况下都可能发生。

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首席研究员Yonas Geda，医学博士，亚利桑那州斯科茨代尔市梅奥诊所的神经病学和精神病学副教授强调，该结果需要在未来的研究中得到证实。他说，在这一点上，任何解释或结论都是“推测”。

例如，盖达说，这些发现不应被解释为摄入卡路里的建议。他和他的同事们根据他们的平均摄入量（因此奇怪的临界点）将研究参与者平均分为三等分。这是一种本质上“任意”的方法，通常用于研究中，但对个人的卡路里目标几乎没有影响。

联邦卫生官员建议，年龄在50岁以上的女性每天消耗1,600至2,200卡路里，具体取决于他们的身体活动程度，并且同一年龄段的男性的目标是2,000至2,800卡路里。但是该指南强调了平衡卡路里摄入和身体活动以维持健康体重（而非特定卡路里含量）的重要性。

这种对卡路里平衡的强调指出了这项新研究的关键局限性：尽管哥达他的同事们考虑了诸如体重指数，对阿尔茨海默氏病的遗传易感性以及病史（包括心脏病，中风和糖尿病）之类的减轻因素，但他们没有运动和体育锻炼的数据。格达说，未来的研究将需要检查卡路里方程的两面。

所有参与者均来自明尼苏达州的奥尔姆斯特德县，他们填写了一份详细的问卷调查表，了解他们过去的典型饮食年。他们还进行了一系列的记忆和认知测试。格达说，没有人患有痴呆症，但研究人员从测试结果中确定163例患有MCI。

MCI是“正常衰老与痴呆之间的灰色地带”。 “患有MCI的人并没有痴呆，他们的健忘程度超出了他们预期的年龄。”他补充说，这种健忘已经超出了高级时刻（例如错失了汽车钥匙的位置），并且可能包括忘记了飞机飞行和其他重要的约会。

尽管还有待证明，但对于如何暴饮暴食可能会削弱心理功能。格达说，食用高热量饮食可能会刺激有害的含氧分子的产生，而这些所谓的氧化自由基可能会在细胞内积聚并导致神经元崩溃。