越来越多的美国人变得无肉：这就是原因（以及方法）

如果您读过我以前的博客，您可能会知道我是个自由主义者，也就是说我以植物性饮食为基础，偶尔食用瘦肉，家禽或鱼。一年中的大部分时间。冬季，我也严格遵守素食主义者的惯例。

尽管有时朋友和读者对我选择在很大程度上避免饮食中摄取动物蛋白的选择提出质疑，但我总是解释说，经过精心计划，我的饮食习惯甚至比其他任何人都更健康。现在，一项新的研究发现，越来越多的人开始接受我的观点。我正试图用我的钱包赚钱，以免支持我们国家的许多畜牧业实践。）

素食主义在美国日益盛行，美国饮食协会。在成年人中，2.3％的人口是素食主义者，而8至18岁的年轻人中有3％遵循素食。听起来似乎不多，但是与几十年前相比，美国人至少在某些时候有明确的行动放弃他们心爱的汉堡。

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根据7月发布的美国饮食协会的新立场文件，“经过适当计划的素食，包括全部素食或纯素食，是健康的，营养充足的，并且可能在预防和治疗某些疾病方面提供健康益处。精心计划的素食适合于生命周期各个阶段的个人，包括怀孕，哺乳，婴儿期，童年和青春期，以及运动员。适用于从怀孕到老年的所有年龄段和生活阶段。实际上，吃素食对健康的一些显着好处包括更低的比率：

现在，由美国农业部决定是否可以在下一个饮食中解决食用植物性饮食的许多好处。

在那之前，它至少一周至少几天不会变得无痛，而且很可能对您的健康有益。这是确保您获得所需营养的方法，这里有很多美味的食谱可以帮助您入门。