Keto与Atkins：哪种低碳水化合物饮食更好？

如果生酮饮食（低碳水化合物，高脂肪，中等蛋白质的饮食计划）背后的前提听起来很熟悉，那么您并不孤单。互联网上好奇的人们一直在问：酮饮食和阿特金斯饮食之间有什么区别？

最基本的说，他们都是低碳水化合物饮食。营养师和教育家Claudia T. Felty，RD，说，酮饮食与阿特金斯计划之间最大的不同可能是它们的起源故事。 “ Atkins专为减轻体重而设计，keto专为预防癫痫发作而设计，是其最严格的形式。” （确实！这是治疗癫痫的工具，直到最近才被采用为瘦身策略。）

当您压缩两种饮食的数字时，情况会有所不同。太。服用酮饮食的人通常每天从碳水化合物中获取2％至5％的卡路里；而阿特金斯（Atkins）的追随者通常从碳水化合物中获取大约10％的卡路里（至少在最初）。两种饮食都使用这种超低碳水化合物的方法来触发酮症，这种状态下人体会燃烧脂肪作为燃料而不是储存碳水化合物，从理论上讲会导致体重减轻。

在酮饮食中，人们通常每天从脂肪中获取75％至90％的热量，其余6％至20％的热量来自蛋白质。根据《美国新闻与世界报道》年度饮食排行榜，在阿特金斯计划中，脂肪占每日热量的近60％，蛋白质占近30％。 （该网站在其名单上的Akins中将其列为40，第36位，在keto上排名第39。）这有助于解释为什么人们将阿特金斯视为“一直无休止的培根”计划，而将keto视为“每天的鳄梨”计划。饮食。

另一个差异：阿特金斯（Atkins）处理碳水化合物的方法会随着时间而改变。 “阿特金斯有一个所谓的“诱导期”，即饮食的第一阶段。它允许20克净碳水化合物-总碳水化合物减去纤维。随着饮食的进行，允许的碳水化合物含量会增加。 “ Keto会计算所有碳水化合物，而不仅仅是净碳，而且长期来看，其含量往往比阿特金斯低得多。”保持目标体重可使您摆脱酮症。那可能是一件好事：酮症可以引发酮症酸中毒，这是当过量的酮（脂肪代谢的副产物）在血液中积累时。如果不及时治疗，酮症酸中毒可能是致命的。

在减肥方面，两种计划都可以帮助您减轻体重，尤其是刚开始时。在减少体重的同时，低碳水化合物饮食通常是短期内成功的减肥计划。但是结果可能不会持续下去：《美国新闻与世界报道》在对两种饮食的评论中指出，长期研究并未发现低碳水化合物饮食和低脂饮食之间有太大差异。根本没有足够的研究来确定低碳水化合物计划的持久减肥成功是由于减少了碳水化合物，还是仅仅是减少了卡路里。