Kaiser Permanente说GMO争议有误导性
Corbis
医疗保健巨头Kaiser Permanente上个月扬眉吐气，当时在其时事通讯中发表了一篇文章，该文章针对美国食品供应中的转基因生物或转基因生物。文章警告说，关于转基因生物对健康的长期影响还很少进行研究，消费者应避免食用加工和快餐食品，并选择带有有机或“非转基因”标签的农产品，以限制转基因生物的暴露。
关于转基因生物的争论并不是什么新鲜事：美国食品药品监督管理局说，转基因食品的营养与常规种植的营养相同。因此，食品制造商无需披露产品是否包含这些食品。看门狗组织和一些科学家质疑转基因生物是否会对消费者或环境构成风险，尽管没有像凯撒这样规模最大的组织（美国最大的非营利性医疗计划之一）反对它们
凯撒（Kaiser）的官方立场是，它没有官方立场。根据该公司发表的一份声明，该文章发表在2012年秋季的新闻通讯中，邮寄给华盛顿和俄勒冈州的Kaiser Permanente成员，反映了撰写该文章的员工营养学家的个人看法。
尽管如此，即使在医疗保健中如此可信的名字所提供的非正式建议也是朝着正确方向迈出的一步。耶鲁大学医学院预防研究中心。尽管Katz博士不主张避免或消除食品中的所有转基因生物，但他确实欢迎进行讨论以帮助教育消费者进行辩论的各个方面。
“公众的关注度很高，而热情却很高。因此，我们需要由独立的第三方进行更为清醒的评估，”他说。 “凯撒（Kaiser）的优点是，它们以健康为基础-他们不出售食品-而且它们具有产生良好，客观信息的资源。”
美国经过了基因改造，这意味着它们的DNA已被改变，从而使其对病毒，细菌或昆虫更具抵抗力。转基因生物使农民能够生产更多，更健康的农作物，并以更合理的价格出售它们；然而，一些研究表明它们也可能引起大鼠健康问题（尽管这些结果也引起了激烈的争论）。在欧盟和其他几个国家/地区，转基因生物标签是强制性的，但是美国尚未通过任何此类立法。
“我认为人们有权知道食物中的成分；我认为人们意识到转基因生物的真正普及将令人震惊，但这是人们需要获得的震惊。”卡茨博士说。卡兹博士补充说：“但是他们还需要知道，不应该吓倒转基因生物，使其成为公众的敌人。”
“观点非常重要，”卡兹博士说，转基因生物的任何风险都是与其他公共卫生问题相关的风险相比，风险最小。 “如果您担心大豆，但是却是那种抽烟，不运动或不系安全带的人，那简直就是为树林而思念。”
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