果汁或冰沙：哪个更健康？

健康的美食家可能会在许多营养话题上达成共识，但这仍然是一个有待商debate的问题：冰沙还是果汁，哪个更好？我认为每种饮料都有其优缺点，因此，这实际上取决于您的个人需求和目标。要弄清哪种饮料最适合您（不管您的朋友，同事或最喜欢的名人在what饮什么），以下是每种饮料的价格低廉。

冰沙通常是全食物的混合物，这意味着您可以保持水果和蔬菜中的所有营养素完好无损。冰沙的另一个重大好处是能够添加营养丰富的成分。例如，您可以通过添加希腊酸奶，豆类或粉末来泵送蛋白质。您也可以以鳄梨，正大种子或杏仁黄油的形式来摄取健康的脂肪。您还可以将许多其他超级食品成分混合在一起，以获得更广泛的营养成分，例如新鲜磨碎的姜汁，抹茶或可可粉，新鲜薄荷和肉桂（有关更多建议，请查看我有关营养促进剂的故事）。冰沙的营养平衡可以使它成为合法的代餐食物或锻炼后的恢复饮料。

如果仅用农产品或其中的一部分来制作冰沙，您可能会结局食用的水果和蔬菜的份量要比平时坐下来要多得多。虽然这似乎是一件好事，但实际上可能意味着消耗比您燃烧的卡路里更多的卡路里，这可能防止体重减轻甚至导致体重增加。我还看到这种情况发生在那些随餐而不是随餐喝冰沙的客户身上。不知不觉中，他们一次要吃两顿饭。一个人只是伪装成一种饮料。恰当的例子：我最近有一个客户，尽管饮食健康并且锻炼身体，但仍未见减肥效果。我发现的罪魁祸首之一是他每天早晨打来的400卡路里的思慕雪，以及一碗燕麦片或蔬菜煎蛋卷。在他们的饮食中。但是我也与那些可以几天不吃任何绿色食品的人一起工作，或者花费很少的时间停下来吃饭的人。对他们而言，榨汁是填补严重营养缺口的好方法。例如，我的一位客户强烈不喜欢蔬菜，但他每天都会喝绿汁，再加苹果和生姜，以使味道更吸引人。对于许多忙碌的职业运动员客户而言，以液体形式食用他们的产品可以使他们每天获得所需的数量。最后，由于果汁是如此浓缩，因此一小部分可以提供相当于几份水果和蔬菜的营养，这可以更轻松地摄取人体所需的所有关键维生素和矿物质。

适当的榨汁通常会提取营养，但会留下纤维。这使得果汁比果汁或整个水果少灌装。通过掺入纤维，您还会错过一些重要的营养物质和肠道健康益处。而且，当果汁是用水果或高糖蔬菜（例如甜菜和胡萝卜）制成时，您可能会遇到血糖升高的情况，尤其是如果您不同时食用任何食物。而且，当果汁中的蔬菜比蔬菜中的水果更多时，它们所能包装的碳水化合物比您想象的要多得多-在16盎司份量中最多可以包装40克。底线：如果您正在喝果汁以适合农产品，那么您可能会跳过，那就太好了–请注意果汁中的确切含量以及所喝的数量。但是，如果您的餐食和零食已经充满了蔬菜和水果，那么您可能正在吃足够的农产品来填饱肚子。