您的邻居使您发胖吗？

专家有一个术语，指的是很少或根本没有营养食品的社区：食荒。但这并不意味着周围没有足够的食物，这是错误的种类。

通常，食物沙漠中有大量的快餐店，连锁餐厅和便利店，而且很少有提供新鲜农产品的超市或杂货店。

在沙漠中生存时间过长可能会损害您的健康。研究表明，即使去附近设有多家餐馆，包括健康餐馆，那些无法轻松进入超市的人饮食习惯也较不健康，而且超重的可能性更高。

“哥伦比亚大学梅曼公共卫生学院流行病学副教授安德鲁•伦德尔（Andrew Rundle）说：“步行到附近的餐馆与步行到超市购买杂货是不同的”超市附近地区与体重指数（BMI）之间的联系，即身高与体重的比例。

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在城市中心地区，缺乏超市通常是一个问题，那里的空间和租金非常宝贵。但是，并非所有人都缺乏健康食品的选择，他们都住在城市。尽管他们受到的关注较少，但食物荒漠也可能在乡村中突然出现。

农村地区的人口稀少，无法维持当地的超级市场，而曾经在遍布整个小镇的小镇中找到过的小市场和杂货店。艾姆斯州爱荷华州立大学的社会学家路易斯·赖特·莫顿（Lois Wright Morton）博士说，美国正逐渐被更大的地区性商店所取代。她说：“更多的平方英尺，更多的产品，因此可以从更大的地理区域提取。” “如果您没有车，也没有在火车或公交线路上，那您如何到达那里？”

但事实证明，事实恰恰相反。许多可步行的城市社区的肥胖率很高，这不仅是因为居住在内城区的人们往往不那么富裕（健康状况也较差）。

研究表明，即使一个社区可以步行，也并非如此足以抵消食物沙漠的影响。如果您房屋周围的人行道通向快餐店和便利店，而不是到处都是新鲜水果和蔬菜的超市，那么从长远来看，您将消耗的额外脂肪和卡路里可能会超过所有步行带来的健康益处

理想情况下，您的邻居将帮助您在食物摄取的能量与步行和其他锻炼消耗的能量之间取得平衡。如果这种平衡失控，您可能会发现腰围越来越大。布法罗大学城市与区域规划副教授萨米娜·拉贾（Samina Raja）博士说，人们生活的地方“既影响通过锻炼消耗能量的能力，也影响通过进食消耗能量的能力。”

Raja和她的同事在4月发表的文章中研究了布法罗及其周边各社区的实际布局与居住在该地区的近200名妇女的BMI之间的联系。令人惊讶的是，从市中心到半农村郊区的社区“步行能力”似乎并未影响BMI。

但是，食品商店的类型却没有。生活在大量餐馆附近或相对于杂货店而言，离便利店更近的妇女的BMI往往较高。例如，步行五分钟内每增加一家餐馆，其BMI就会增加近一点。 （BMI为30或更高的人被认为是肥胖。）

这种联系不仅是因为拥有许多便利店的社区通常更偏僻。 （在美国，肥胖率倾向于随着收入的下降而上升。）研究人员考虑到妇女的社会经济地位，他们发现，妇女所在社区的饮食选择对她的BMI的影响几乎与她的财务状况一样。

Raja说：“我们的真正目的应该是使人们更容易获得新鲜的水果和蔬菜。

社区支持的农场是经常被忽视的资源，Raja说。这些农场向在生长季节开始时购买该农场的家庭提供新鲜的水果和蔬菜，并经常运送到杂货店和超市服务不足的社区。

居民应该四处询问或Raja说，请访问LocalHarvest网站以查看附近是否有社区支持的农业（CSA）下车。她补充说：“这也为人们提供了参与改善当地食品系统的机会。”

全国各地也正在努力恢复当地的杂货店。在某些地方，城镇购买了土地，建立了商店，并将其租给一家私人公司经营，使居民能够再次步行到商店。莫顿说：“当然，社区需要致力于在这里购物，而不是在下班回家的路上在较大的商店购物。” “否则，它就会倒闭。”

Rundle的研究已成为纽约市领导的一项新计划的一部分，该计划旨在在该市的食物沙漠中创造绿洲。通过向杂货店提供减税措施，这些杂货店承诺为新鲜水果和蔬菜留出一定数量的货架空间。该市还投资了一批水果和蔬菜推车，以帮助填补杂货店的一些空白，并鼓励小型便利店运送更多农产品。

'该城市正在提供拥有新的健康选择的人们希望人们能够对这种可用性做出回应。您的房地产经纪人附近有杂货店的区域，步行距离之内。或者，您也可以在Walkscore上亲眼看到一个潜在社区的可步行性。