您的新陈代谢对您不利吗？ 6种简单的方法来增强它

在为客户提供咨询服务的这些年中，我看到许多人都取得了惊人的减肥效果，其中包括那些在其他方法上没有成功的人，或者认为由于各种情况（例如受伤和无法做到）而无法减肥的人

根据我的经验，我始终相信结果是可能的，但我也了解到减肥是无法预测或容易的，当然也不是那么容易简单如卡路里进出与卡路里出入方程式。美国国立卫生研究院（NIH）的一项新研究对此进行了说明，并支持了我在实践中看到的，由于生物学差异，一个人少食的新陈代谢反应可能无法模仿另一个人。

<美国国立卫生研究院的研究人员在一个新陈代谢单位中研究了十二个肥胖的男性和女性。该研究测量了受试者在禁食一天之前和之后的卡路里消耗，然后进行了为期六周的阶段，在此期间他们将卡路里摄入量降低了50％。在考虑了年龄，性别和起始体重等因素后，科学家发现，在卡路里减少期间体重减轻最少的人是那些在一日禁食中新陈代谢下降最多的人。这些人被科学家称为“节俭”新陈代谢。也发现了相反的结果：那些“节俭”新陈代谢的人在斋戒期间减少得最少，而体重却下降最多。

简而言之，“节俭”新陈代谢的理论是面对食物突然不足，一些人的身体通过燃烧更少的卡路里而迅速得到补偿以节省能量。因此，例如，如果您从每天进食3000卡路里的热量变成了1500卡路里，那么节俭的新陈代谢将触发一种保护模式，旨在减少卡路里的不足。从历史上看，具有这种适应能力的人在饥荒时期更能生存。但是今天，对于那些想要减轻多余体重的人来说，这是一个挑战。这也是为什么每天仅减少500卡路里的摄入量并不能保证您一周减一磅的原因之一（有关更多信息，请查看我之前的文章《为什么您不能依靠卡路里计数》以及为什么节食会使您发胖）。

如果您认为自己可能在这个小组中，并且您的生物学使您很难看到结果，请不要放弃。您可以做以下六件事来最大程度地提高新陈代谢，并应对可能的“节俭”后果。虽然您的结果可能比“节省”的结果慢，但是减肥并非不可能。

绿茶抗氧化剂中的天然物质称为儿茶素和咖啡因已被证明有助于促进新陈代谢，并触发增加燃烧脂肪。每天的目标是大约五杯，与减少包括心脏病在内的慢性疾病的风险有关。根据对绿茶如何影响新陈代谢的研究，这一数量也可能导致一年中损失八磅。

除了自然地减少卡路里摄入量之外，水还被证明对新陈代谢具有积极影响。 。一项德国研究发现，喝两杯水（16盎司）可在10分钟内使卡路里燃烧增加30％，效果持续一个多小时。每天拍摄8杯（64盎司）固体，如果不喜欢它的味道，可以加入健康的添加物，例如切成薄片的黄瓜，新鲜磨碎的姜，土豆泥，柠檬，酸橙，罗勒或薄荷。

我们都知道蔬菜和水果富含营养，但是研究表明它们也可以影响瘦肉，因为它们可以帮助保持新陈代谢的肌肉。在一项研究中，佛罗里达大学的研究人员发现，当两组人每天摄入相同数量的卡路里时，那些吃更多植物性食品的人腰围较小，体脂百分比较低。旨在每餐都吃农产品。一个简单的公式是在每顿早餐和点心中都包含一份水果，在每顿午餐和晚餐中均包含两份蔬菜。有关如何在蔬菜周围做饭的更多信息，请查看我以前的文章5 Perfect Pasta Alternatives。

更多证据表明，卡路里不是卡路里，来自Pomona College进行的研究。研究人员发现，健康女性食用的食物中的碳水化合物，蛋白质和脂肪含量相近时，与高加工食品相比，食用全食可燃烧的卡路里多约50％。为了获得这种促进新陈代谢的好处，请坚持食用尽可能接近其自然状态的食物。例如，不要在加工过的面包卷上放火鸡，而是在午餐时放一袋烤薯条，而是订购由蔬菜和蔬菜制成的切碎的沙拉，上面放有瘦蛋白和鳄梨。在零食时间，要进行交易的东西都来自包装，其中包括网球大小的新鲜水果和高尔夫球大小的坚果。

您了解豆类：黑色，红色，白色...好吧，豆类是一种独特的食物，其中包括豆类以及豌豆（如鹰嘴豆，豌豆和小扁豆）。在我的新书《现在减肥》中，我将每日剂量的脉搏作为减肥计划中的关键策略，部分原因是它们如此充实，营养丰富且不含麸质，还因为它们对新陈代谢的影响。发表在《英国营养学杂志》上的一篇评论得出的结论是，豆类会增加卡路里和脂肪燃烧，并有助于减少内脏脂肪（内脏深层脂肪会增加患心脏病和2型糖尿病的风险）。为了增强您的新陈代谢，您可以在每天的一顿饭中加入半杯豆类，例如将一面黑豆配上蔬菜鳄梨煎蛋卷，午餐沙拉中的扁豆，零食中的烤箱烤鹰嘴豆或鹰嘴豆泥或白豆和晚餐的羽衣甘蓝汤。您甚至可以将豆类加入甜点中！有关脉冲的更多信息，请查看如何保持碳水化合物并保持体重不变。

运动本身可以帮助促进新陈代谢，但根据《国际运动营养与运动代谢杂志》上发表的一项研究，您的心跳加快可能会进一步提高新陈代谢率。研究人员发现，与服用安慰剂的人相比，运动前食用咖啡因的运动员在运动后三个小时内消耗的卡路里多了15％。研究中使用的剂量为每公斤体重4.5毫克咖啡因。对于150磅重的女性（68千克）而言，约300毫克咖啡因，相当于约12盎司煮咖啡。有关锻炼咖啡的好处的更多信息，请查看我以前的文章。