糖真的对你有害吗？

糖不是邪恶的东西，但要走很长一段路。Trunkarchive.com每隔几年，小镇上就会有一个新的食品坏蛋-现在是糖。一些专家甚至宣称这是“杀害我们”的“毒药”。但是人们永远吃的甜食真的会如此可怕吗？ '我们实际上需要糖；耶鲁大学预防研究中心主任戴维·卡兹（David Katz）博士说，这是我们身体的首选燃料。 “但是我们吃的太多了。”

天然存在的糖（可以给水果，一些蔬菜和牛奶带来甜味）非常健康。它是添加的糖（加工和制备过程中放入的甜味剂），我们不需要对其进行OD处理。无需削减甜点：关键是要有策略地吃饭。

很高兴，一些大公司也加入进来。在过去的四年中，谷物品牌削减了糖分，牛奶行业最近降低了学校供应的巧克力牛奶的量，沃尔玛的目标是到2015年将精选食品中的糖分减少10％。

我们求助于专家，以消除对这个美味的诱惑的困惑。正如卡茨博士所说：“我们的饮食中有糖的作用。毕竟，如果不享受生活，那么健康就意味着什么呢？'

有一颗爱吃甜食的东西吗？
是的，糖爱存在于您的DNA中。研究人员发现了两个可以预测对糖果偏爱的甜味受体基因。

多少钱可以接受？
美国心脏协会（AHA）建议大多数女性的加糖量不超过24克每天。那大约是6茶匙（或100卡路里），比一罐苏打水的含量还少。事实是，平均而言，美国女性每天要吃约18茶匙。

糖藏在不太可能的食物中，从色拉酱到薄脆饼干，可将您的体重超过24克。阅读标签；如果前几种成分中有甜味剂（一些常见的别名：蒸发的甘蔗汁，高果糖玉米糖浆，浓缩果汁，龙舌兰花蜜，果糖，右旋糖和糖浆），请寻找低糖或无糖的品牌糖选择真的很糟糕吗？
“糖是我们生活中的重要组成部分，”埃默里大学医学院助理教授Miriam Vos博士说。 “但是，还有很长的路要走。” AHA将添加的糖与肥胖症，2型糖尿病和心血管疾病联系起来。简而言之，吃太多糖会导致肝脏中脂肪堆积，从而导致这些问题。

这还不是全部。伯灵顿佛蒙特大学营养学教授雷切尔·约翰逊博士说：“没有必要避免水果，蔬菜以及低脂和脱脂乳制品中天然存在的糖分。”尽管其中一些东西可能尝起来很甜，但它们所含的糖却相对较少。此外，大自然的包装中还包含必需的维生素和矿物质，以及水和纤维，可以减缓糖类向血液中的释放并阻止胰岛素的峰值。

“天然”糖有什么作用？原料并不比普通糖好。可惜，龙舌兰花蜜也不是很好：它的主要成分果糖比其他类型的糖更容易在肝脏中滞留。一些甜味剂，例如生蜂蜜和苏卡纳特（sucanat），具有微量营养素，但是就卡路里而言，它们都与白糖相同-甚至包含更多的卡路里。甜味剂？
是的！ FDA认为甜叶菊，阿斯巴甜（等于），三氯蔗糖（Splenda）和其他不含钙的甜味剂是安全的。加州大学戴维斯分校的营养生物学家金伯·斯坦霍普博士说：“短期数据表明它们比食用糖更安全。”人造糖不会引起血糖升高或体重增加，也不会引起所有潜在的健康危害。正如Stanhope所说：“之所以使用它们，是因为我负担不起多余的卡路里！”