蘑菇咖啡是下一个超级食品趋势吗？

忘记金色拿铁和增强水质。芬兰公司Four Sigmatic表示，蘑菇咖啡可能是下一个超级食品饮料。该公司生产的注入蘑菇的产品，例如咖啡，e剂，混合物和热可可混合物。 ：使人们更容易食用具有强大健康益处的食物。他们选择的超级食物？

不，在杯子里不会漂浮有流浪的香菇。四个Sigmatic成为转化真菌的关键。为了生产其咖啡混合物，该公司通过分离和喷雾干燥不同蘑菇的关键成分来生产蘑菇提取物粉末。据说所得的粉末含有高度浓缩形式的野生真菌促进健康的化合物。

经过安全性和品质测试后，将粉末与有机速溶咖啡渣混合制成可以混合的粉末。添加到热水中，以便您的Java尽快准备就绪。 （将其视为Nescafe的时尚表亲。）

但是，为什么要真正在咖啡中加入蘑菇而不是比如说早餐乱七八糟呢？四个Sigmatic表示，他们的产品增强了普通杯Joe的健康益处。例如，据说舞茸可调节血糖水平，而另一种茶脂则可降低咖啡的天然酸度，因此喝起来更容易胃口。两者都可以在Four Sigmatic的绿色咖啡混合物中找到。研究表明，舞茸可以降低2型糖尿病患者的血糖。”她说。恰加斯（Chagas）因其支持消化系统健康和抵御细菌和病毒的能力而受到吹捧。

但这不一定意味着您应该突然在真菌中添加饮食。尽管有研究支持蘑菇的药用价值（记录表明，蘑菇最早可在公元100年在中国使用），但要知道得到的是最重要的：“重要的是要知道任何药用的东西，甚至包括植物和天然物质，可能具有潜在的副作用和相互作用。”萨斯解释说。

也就是说，如果您服用血液稀释剂或任何旨在控制糖尿病或血压水平的药物，则要避免食用舞茸蘑菇，因为它们实际上可以与这些药物相互作用。同样，已经发现南美锥虫能降低小鼠的低密度脂蛋白（LDL），提高高密度脂蛋白（HDL）和减轻炎症，但缺乏对人体的研究。 “同样重要的是要注意，南美锥虫有稀释血液的作用，因此在任何手术前都不应食用。”

如果您的头因蘑菇药的所有作用而在旋转属性，知道这一点：直接食用烹饪种类始终是一个安全的选择。

“烹饪蘑菇，例如白色纽扣和波多贝罗，卡路里含量非常低（每杯约15至20），并且抗氧化剂-萨斯说。 “此外，它们是天然维生素D的唯一植物来源，而维生素D是我们大多数人摄入不足的关键营养素。”由于维生素D与肥胖，2型糖尿病，心脏病，骨质疏松症甚至某些癌症的发病率降低有关，因此鼓励从蘑菇等自然资源中获取营养。

关于是否应参与其中与野生品种一起使用，或者早上将其加入四西格玛的产品中，最好在专业指导下进行。

“我确实认为这里有使用药用蘑菇的地方，但我通常不建议人们自行携带它们。”萨斯说。相反，请与合格的医疗保健人员的顾问一起食用药用蘑菇，该医生应了解您的个人健康史，并且知道与您可能正在服用的其他草药，补品或药物的任何潜在相互作用。