在冠状病毒感染期间在户外用餐安全吗？ 健康专家希望您了解外出就餐的知识

在美国，大多数人都在餐馆用餐了好几个星期（如果不是几个月的话），所以可以理解为什么许多人不耐烦地等待他们可以再次订购自己喜欢的饭菜的一天（而不必吃饭）在沙发上）。随着越来越多的州开始在各个阶段开放，全国的饮食场所也开始在交货或外卖后开放。

为帮助这些场所继续遏制COVID-19的传播，疾病控制与预防中心更新了其“餐厅和酒吧注意事项”，为这些场所提供了有关在重新开放阶段如何保护员工，客户和社区免受病毒感染的信息。这些建议包括有关员工何时应留在家中的建议，有关正确洗手和卫生技术的信息，以及在无法与社会隔离时要求所有员工和顾客戴上口罩的要求。

CDC还对餐馆设置，从最低风险到最高可能传播COVID-19的风险：

很显然，通过餐馆的直通式或路边接送服务来挑选您喜欢的餐食仍然是最安全的选择，但在传染病专家Amesh A. Adalja说：“ COVID-19是次佳的选择，那么它到底有多安全？

“室外环境下与室内环境相比，COVID-19传播不太可能发生。”马里兰州约翰霍普金斯大学健康安全中心资深学者医学博士告诉健康。 “露天的微风有助于迅速清除传染性飞沫，如果天气温暖而阳光充足，则表面传播的风险将降低，更高的温度可以更快地杀死病毒。”

但这并不如此。”并不意味着您在室外环境中感染病毒的风险为零。纽约大学全球公共卫生学院流行病学临床教授MHS，DrPH罗宾·格申（Robyn Gershon）说：“如果您在餐桌旁与潜在感染者保持密切联系，您可能会暴露在外面。”

对于初学者来说，共享餐厅桌的人们通常彼此非常接近-也许只有几英寸远。而且因为您需要吃饭，所以不太可能被遮住脸。说话可以传播病毒（通过释放传染性呼吸道飞沫），如果您长时间坐在一起，这也会增加危险。

几乎不可能分辨出谁在携带病毒，除非他们表现出明显的症状，以及有多少可以传播给他人。 “虽然我们还不知道该病毒的感染剂量，但是有很多证据（合唱活动，教堂，酒吧，派对等方面的爆发）表明某些感染者可能非常有效地传播了该病毒，或者格什洪博士说。

过去，您还必须记住，您将与直接派对之外的其他人进行互动，例如侍应生。也会增加感染的风险（尽管请记住，尚未发现COVID-19是通过食物传播的，因为其主要传播途径是直接接触或接触高度接触的表面）。

为了最大程度降低在户外用餐时发生COVID-19的风险，Gershon博士建议您呆在“可信任的人”圈子内，或者自锁定开始以来一直与外界保持隔离。她说：“除非您处于一个非常大的开放区域，并且您和其他不在信任范围内的人之间有足够的空间（六英尺或更多），否则现在不是扩大信任范围的时候。” / p>

此外，如果您正坐在餐厅外面，请选择目前仅提供户外座位的餐厅，因为同时提供室内和室外座位的餐厅都有传播COVID-19的较高风险。当您不积极饮食时，还应尽量戴上口罩。

幸运的是，餐厅经营者还可以采取许多措施来降低COVID-19暴露和传播。美国疾病预防控制中心（CDC）建议在醒目的位置展示标志，以促进正确的洗手和面部遮盖习惯，实施更多的清洁习惯，并要求所有员工尽可能戴好面部遮盖物。餐馆还应使用大量肥皂，洗手液（每张桌子上至少含有60％的酒精），纸巾，纸巾，消毒湿巾和无接触/脚踩垃圾桶。一次性选项（例如纸质菜单）也是减少病毒传播的好主意。尽管CDC的考虑因素并未提及员工体温检查，但Gershon博士说，这些检查应每天进行，并监测COVID-19的症状。

如果户外餐厅遵循所有建议的健康和安全规范，Gershon博士认为他们将能够操作并确保所有人的安全。 但是，可能有些机构并没有认真对待这一大流行病。 需要注意的一些危险标志是桌子过于靠近，为大型团体设计的桌子以及没有口罩的员工。 Gershon博士说：“雇主应该对他们的雇员足够关心，以尽一切可能保护他们。”

和往常一样，不用说，如果您或家庭中的某个人患有COVID-19，或者您感到恶心，应该待在家里，并在完全康复后保存餐馆旅行 。 记住：您不仅在社交上与自己保持距离并戴着口罩，而且还为了他人的健康和安全而这样做。