无乳冰淇淋真的更适合您吗？

如果您遵循无奶生活方式，那么在享用一勺冰淇淋时，您就不再需要遭受FOMO的折磨。无论您是兼职灵活性主义者，乳糖耐受不良者还是严格的素食主义者，都请抓住汤匙，因为现在可以轻松地找到缺少动物产品（但没有风味）的非乳制品面。现在，非乳制品是冷冻甜品类别中增长最快的部分。最终，我的超市冰淇淋盒具有30多种不同的不含乳制品的口味以及众多新颖性，例如冰淇淋三明治和酒吧。

无乳制品冷冻甜点的兴起是基于一件事：需求。显然，越来越多的美国人寻求遵循以植物为基础的饮食。维持无奶生活的原因很多，但根据Mintel的消费者数据，将近一半的受访者认为基于植物的蛋白质更健康。但是，并非所有非乳制冷冻甜品都比普通冰淇淋更健康，有些甚至对您的健康更不利。

这是为什么：无乳制冷冻甜品可以用牛奶，奶油替代椰子，大豆等替代品。 ，杏仁或腰果牛奶。几乎所有其他成分在市售乳制品冰淇淋和不含乳制品的冰淇淋中都相同。椰子之所以在制造商中流行是因为它的饱和脂肪可以制成富有奶油味的纯素食冷冻甜点，但是与您最喜欢的冷冻食品的乳制品相比，它可以包装更多的饱和脂肪。用杏仁，大豆，腰果或其他坚果奶制成的品脱的饱和脂肪和卡路里含量往往低于用椰子奶油或牛奶制成的品脱。

虽然非常适合制作奶油状冷冻食品，但椰子的高饱和脂肪计数可能会升高有害的LDL胆固醇水平，增加患心脏病的风险。有些椰子品牌每半杯可含250卡路里，15克饱和脂肪和20克以上糖。就上下文而言，“常规”乳制品冰淇淋每份平均含有多达150卡路里的热量，2至5克饱和脂肪和10克以上的糖。

如果您正在寻找一种为您量身打造的纯素食汤匙，每半杯食用，选择一个卡路里少于200卡路里，饱和脂肪5克且添加糖的糖含量不超过16克的素食主义者。 So Delicious和Almond Dream等品牌的坚果类食品较为健康，Halo Top则是该类别中最饮食友好的品脱。 Halo Top的不含乳制品的选项重量为70至90卡路里，饱和脂肪含量低，每半杯中含糖量不到8克。 （Halo Top使用不含卡路里的甜菊糖和糖醇来降低卡路里和糖分。）