我淘汰了一个月的乳制品,这不是我认为会的魔术
这位作家是我们贡献者网络的一部分。了解有关贡献者网络以及如何加入的更多信息。
我非常喜欢冰淇淋和奶酪。可悲的是,我也不能忍受乳糖。一阵严重的胃痛使我进入急诊室后,我被诊断出年仅17岁。但是尽管做出了诊断,但我从未完全放弃乳制品。相反,我通过服用乳杆菌丸和少量食用乳制品(通常是这样)来控制症状。在大多数情况下,在这里喝一点脱脂牛奶或黄油并没有对我造成太大的影响。
但是在最近出现一连串的胃痉挛和腹胀使我感到不舒服之后,我开始怀疑是否要省略我饮食中的奶制品实际上可能是个好主意。毕竟,消除饮食非常盛行,其他人声称可以成功地消除饮食。据说,人们不仅在淘汰乳制品后会感觉好些,而且许多人还注意到肤色得到改善,腰围变细。
所以我决定放弃一个月的乳制品:酸奶,咖啡奶精,披萨,一切。我承认我希望有很大的改变,但这与我期望的不完全相同。这部分很容易,但要意识到,尽管许多餐馆都提供素食,纯素食和无麸质食物,但要吃不含乳制品的饮食要困难得多。当我问服务员哪些餐点包含乳制品时,他们通常必须与厨师联系,因为菜单上没有标明这种方式。而且,不可避免地,大多数食品至少要加一点黄油。
<结果,在放弃乳制品的一两天内,我发现自己摄入了碳水化合物。我尝试选择粗粮,但我也比平时吃更多的薯条。我认为我正在补偿这样一个事实,即许多日常饮食主食(例如希腊酸奶)现在已经不在市场上了,而且我承认对用蔬菜代替那些食物并不那么兴奋。我觉得好。我的胃痛开始消失,我的腹胀也减轻了。我想出了很多日常饮食都可以用无乳制品替代的产品,例如花生酱代替烤面包上的黄油,杏仁奶代替咖啡的一半和一半,鳄梨代替三明治的蛋黄酱(后来,我发现我的蛋黄酱不含乳制品-令人不快。)我的丈夫和我在实验之前并不总是用乳制品做饭,因此晚餐时我没注意到有什么不同,但是我确实错过了炸玉米饼晚上切碎的奶酪。如果您想知道的话,没有奶酪的玉米面豆卷是不一样的。
这一次,我掌握了不含乳制品的食物,而且我的饭食开始变得有点冒险。我什至制作了不含乳制品的杯子甜点,自此成为我渴望甜食时的首选。我还注意到,与开始实验时相比,我的饮食变得更加均衡,并且我有意识地尝试用健康的替代品代替乳制品。
在我达到一个月大关之前,我已经决定继续进行大部分不含乳制品的饮食-这是我没想到的事情。真正使我相信的是我的胃痛消失了。实际上,我整个月都没有一阵恶心。我也很惊讶地发现我渴望吃更少的甜食,也许是因为冰淇淋是禁止进入的。
Gugi Health: Improve your health, one day at a time!