如果患有糖尿病，如何获得更多的纤维

即使打扮得整整齐齐，每天要摄取50克纤维。（ISTOCKPHOTO）如果您患有2型糖尿病，食物的质量和数量一样重要。纤维是最好的东西。

纤维本身不会增加血糖，因为它不能被消化，这很好。但更好的是，它可以抑制碳水化合物对血糖的影响。原因？肠道需要花费更多的时间来消化富含纤维的食物，这会减慢葡萄糖向血液中的释放。

您需要检查标签并添加更多的纤维
2000年对13位患者的研究研究表明，每天摄入50克纤维的糖尿病患者的血糖水平比每天摄入24克纤维的糖尿病患者的血糖水平降低10％，胰岛素水平降低12％。

问题是，50克每天的纤维是很多纤维。根据美国心脏协会的数据，大多数美国人每天仅消耗15克，而美国糖尿病协会建议糖尿病患者每天吃25至50克。虽然很难摄取那么多，但并非没有。

“检查营养标签以查看所吃食物中的纤维含量，”获得糖尿病教育与认证的糖尿病专家RD卢安·贝里（LuAnn Berry）说。在匹兹堡大学医学中心。 “然后回到每份纤维中克数最多的食物。”

纤维的良好来源包括：

•全谷物产品，例如全麦面包
•干豆，包括肾脏，黑和鹰嘴豆，扁豆
•燕麦在燕麦片中发现
•苹果和梨皮剥皮

浆果说，您可以吃高纤维的食物可以单独食用食物或将其添加到食谱中，例如，将豆类放入沙拉中。但是，不要忘记计算您要添加多少碳水化合物。例如，半杯豆与第三杯面食具有相同的碳水化合物计数。

“做出一些决定，保证饮食中纤维含量的增加，”贝里说，“例如在早餐时，除了一块水果和一份乳制品外，总是选择全谷物食品（小松饼，全谷物英式松饼的一半，3/4盎司全谷物谷物）作为一种碳水化合物的选择。 4岁的纽约州布鲁克林的塞维达·威廉姆斯（Seveda Williams）四年前被诊断出患有2型糖尿病，他吃了燕麦片并添加了额外的纤维以补充水果。作为零食，她将柠檬汁，燕麦片和糖替代品混合在一起，将混合物撒在切成薄片的苹果上（用果皮切成纤维），然后将苹果在烤箱中烘烤，代替苹果派。

下一页：并非所有纤维都是一样的

不是所有纤维都一样，也不是所有纤维都具有相同的健康益处。纤维通常通过帮助控制血糖峰值来改善血糖控制。可溶性纤维（存在于燕麦片，种子，坚果，燕麦麸，干豌豆，小扁豆，豆类，苹果，梨，草莓，蓝莓等食物中）在水中容易溶解，当纤维排泄时可通过过量胆固醇降低胆固醇

不溶性纤维不易溶于水，包括全麦面包，大麦，蒸粗麦粉，碾碎干小麦，糙米，全麦谷物以及一些蔬菜，包括胡萝卜，黄瓜和夏南瓜。不溶性纤维有助于保持消化道正常运转。

哪个是好的呢？都。纤维还能使您感到饱饱，而且时间更长，这可以防止您暴饮暴食。

在这里，贝瑞建议您选择纤维友好的食物。

纤维补充剂可以吗？
纤维补充剂可能适合某些人，但是服用它们将意味着您不会从纤维填充的食物中获得其他营养。例如，苹果含有纤维和抗氧化剂。贝瑞说，糖尿病患者在尝试使用纤维补充剂之前应先咨询医生，补充剂会加剧肠易激综合症或克罗恩氏病等疾病。

如果摄入过多的纤维，您可能会冒险气体，腹胀和便秘，但贝瑞说“很少有患者摄入过多的纤维。”

为避免出现问题，请逐渐在饮食中添加纤维，并每天喝几杯水以帮助推动纤维通过消化系统。