如何在不增加体重的情况下喝酒

让我们面对现实吧，有时候在漫长的一天结束后，没有什么比喝杯酒更好的了。但是，喝更多的东西不仅会给饮食增加数百卡路里的热量，还会对您的体形造成严重破坏。 《饥饿修复》（i）的作者，医学博士帕梅拉·皮克（Pamela M. Peeke）解释说，酒精可以暂时阻止身体燃烧脂肪。原因是您的身体无法再储存酒精中的卡路里，因此它与食物卡路里的关系。因此，当您喝酒时，您的新陈代谢系统必须停止其运转（例如消耗上一顿饭中的卡路里），以摆脱酗酒之情。

“喝酒会使您的新陈代谢“暂停”，皮卡博士解释说：“把其他卡路里推开，然后说：'先让我失望！”结果是，您最近吃的东西都会存储为脂肪。

更糟糕的是：“研究发现，酒精尤其能减少腹部的脂肪燃烧，”皮克博士补充说。 “这就是为什么您从未听说过'啤酒臀部'，而您却听说过'啤酒肚'的原因。

那么，一个女孩能不加磅地喝一杯吗？绝对，如果您吸收正确的方法。实际上，发表在《内科医学档案》和《国际肥胖杂志》上的大量长期研究发现，中年和老年妇女适度饮酒（大约喝一杯一天的体重增加得比从来没有吸过的人少；他们也不太可能变得肥胖。

这是一个复杂的话题，但是哈佛医学院医学院医学教授，该研究的合著者乔安·曼森医学博士说，中度饮酒者似乎是肥胖者。通过从其他来源摄入较少的卡路里，更有可能补偿偶尔的饮料，并且身体活动度也更高。 （换句话说，他们没有被玛格丽塔酒所迷，而是跳入一碗油炸冰淇淋中。）除了基本运动和卡路里计数之外，还有什么可以使欢乐时光变成沉重的时光？ 健康进行了研究，并就如何使您的子和牛仔裤保持拉紧状态向专家们进行了烧烤。

尽管哈佛大学的研究表明，将这些鸡尾酒的热量考虑在内是明智的，专家强调，实际上，正确饮食要比少饮食重要。跳过食物以“腾出空间”喝酒只会适得其反，并直接将您送至蜜饯碗的底部。原因是：大多数鸡尾酒中都含有简单的碳水化合物，“因此，在喝酒的夜晚，人们最终会血糖飙升，其次是'崩溃'，使他们变得贪婪，”麻醉师兼宿醉研究员医学博士Jason Burke说。谁在拉斯维加斯的其他地方经营宿醉治疗诊所。

您可以通过吃一些能提供持久能量的食物来帮助抵消这种影响。 《全脂解决方案》的作者卡伦·卡斯特（Karlene Karst）说：“出去之前，先吃晚餐或吃含有蛋白质，纤维和健康脂肪的零食。它们可以稳定您的血糖水平。而不会减慢您的新陈代谢。”喀斯特（Karst）建议希腊酸奶配浆果，杏仁或大麻黄油配苹果或蛋白质奶昔。她说，事先咬一口的另一个好处是，黑皮诺或小苹果将更缓慢地吸收到血液中，从而最大程度地减少对饮食的损害。

除了增进食欲，还使人倾倒使您失去饮食限制（“我只能活一次-我要吃牛排！”）。皮克博士说：“它暂时损害了额叶前皮层，即大脑的聪明裤子部分，使您可以清晰地思考并控制冲动。” “因此，在喝了一定量的酒后（每个人的情况都不一样），你会感到自己不在乎，让它与食物和饮料一起裂开。”一杯鸡尾酒（或三杯）也可以使您健忘-忘记了巧克力饮食中的死亡不在您的饮食计划中。

诀窍是在啤酒中制定易于遵循的策略先喝一口，然后再放置。提前侦察酒吧或餐厅的菜单，并在手机上记下您的选择。然后设置警报，提醒您明智地订购-这样，您就不必考虑太多（或依靠酒精受损的前额叶皮层！）就可以继续前进。

卡斯特说，参加聚会时，要添加一些纤维，蛋白质和少量健康脂肪的食物，以帮助控制血糖水平并使您感到满意。

当谈到对腰部友好的鸡尾酒时，喝的越简单越好。甜味和甜味食品不仅往往含有更多的卡路里，而且额外的糖可能使您更加饥饿：您的血糖飞涨，超过了啤酒，葡萄酒或某些饮料的血糖水平，使之暴跌（并且由此产生的渴望）更糟。

然后是卡路里！酒每克含有7卡路里的热量，使其成为热量密度第二高的常量营养素。 （这仅低于纯脂肪（每克9卡路里）。）这意味着1.5盎司的伏特加酒几乎只有100卡路里。将其与一些苏打水和酸橙混合在一起，这是一个合理的倾角，但是当您开始将一大堆不同的酒一起扔掉时，无论是用波旁威士忌，接骨木花利口酒和自制苦酒制成的时髦泡沫，还是潜水吧台，装有伏特加，朗姆酒，龙舌兰酒和杜松子酒的长岛冰茶-确实加起来了（在长岛的情况下，总计300卡路里）。

即使是简单的混合饮料，例如由于含糖的苏打水和果汁，朗姆酒和可乐和螺丝起子会带走更多的卡路里。皮克博士建议说：“因此，如果您要喝酒，请直接喝些简单的东西，例如葡萄酒或啤酒。”任何葡萄酒或啤酒都可以，但要减少每杯约10卡路里的热量，请选择桃红葡萄酒或白葡萄酒，而不是较重的红色。一整杯黑啤酒只有170卡路里（相比之下，相同数量的常规啤酒为195卡路里），可能会让您感觉比香槟还更饱满，因为它是如此的淀粉和丰富，卡斯特指出。伏特加，杜松子酒或波旁威士忌加苏打水和曲折度也是不错的选择。苏打水不含卡路里和糖，可稀释酒精及其对食欲的影响。避免使用果汁，利口酒（甜和糖浆），可乐，补品和超级含糖的瓶装混合物，例如许多酒吧自制的玛格丽塔酒和代基里酒。

每天广泛喝一杯接受了女性适度饮酒的定义，但是在一些酒吧小贩中有一个误解，您可以整周不喝酒，而在周末可以节省七杯酒。皮克说：“那是你可能做的最糟糕的事情。” （当然，对您的健康也有好处。）“它的功效远比每天喝一杯更重要。”

当您在一晚上喝三到四杯酒时，您体内的酒精含量将高达数百需要处理的卡路里，才能继续分解食物中的卡路里或存储的脂肪。另外，所有这些饮料会使您的血糖更多地释放出来，因此您饿极了-而且由于您太胖了，您的前额叶皮层开裂了，现在您订购零食的马苏里拉奶酪条的价格为零，牧场（并全部保留给自己）。光是多余的卡路里就足以使体重增加。每周六晚上喝四杯酒，一年后您的体重会增加约10磅。

后天的早晨又带来了新的饮食挑战。好像宿醉还不够惩罚，您正在为渴望大量的俗气，油腻的快餐而战。喀斯特指出，部分问题是您脱水了（别忘了，酒精是一种利尿剂），这会让您感到更加饥饿。但这不是唯一的作用。伯克博士说：“人体需要能量来解决一整夜饮酒带来的影响，因此它希望找到可以找到的最丰富的能量来源，即脂肪。” “此外，油腻的食物会使胃部有些不适。”

为避免这种情况：出门在外时，每喝一杯都要喝一大杯水。伯克博士建议，然后在上床睡觉之前，多吃一些，以及高纤维和蛋白质的零食，例如高纤维谷物或燕麦片。他补充说：“饮酒后，人体会吸收重要的营养成分。” “此外，富含纤维的食物在胃中的停留时间更长，因此早上您不容易饿。”运气好的话，您也不太可能在早上过分这样做，以确保您的身材不必为一夜之间付出代价。