酮饮食如何在17天内改变了詹·韦德斯特伦的身体

整个酮饮食实验都是从开玩笑开始的。我是健身专业人士，我写了一本关于健康饮食的整本书（饮食适合您的人格类型），并且对我认为人们应该如何饮食以及如何饮食可以有清晰的认识和信仰体系找到成功-无论是减肥，力量增长等等。这样做的依据很明确：一种尺寸并不适合所有尺寸。

但是我的伙伴，举重运动员Mark Bell一直试图说服我做酮饮食。我有点想给他中指，然后说，“随便，马克！”但是作为健身专家，我觉得我的个人证词很重要：如果不亲自尝试，我就不能聪明地谈论这种饮食（支持或反对饮食）。因此，我决定尝试酮饮食。

然后，发生了非常意外的事情：我去拍了一张“第一天”照片，我的直接反应是，“什么？！”不是我。'在过去的六个月中，我的生活压力很大：搬家，新工作，分手和健康问题。我经历了很多事情，但我想我并没有意识到我正在潜意识地转向非常不健康的习惯来应对：多喝酒，吃些舒适的食物。我每周四晚都在做意大利面食，而且分量不小。我正在装盘子，重新运行Office以使我感觉更好，并且-我称之为它是什么-吃了我的感觉。更糟糕的是，我的日程很忙，并且在体育馆里训练的次数越来越少。就像，“等等，这不是我的身体。”我张贴了这张照片，然后开始流行起来。

有些人很客气，说：“哦，詹，你看上去仍然很漂亮”，“我会杀了那样的样子。”但是我感到很重要的一点是，这就是体重增加开始的地方。您处在一个好地方，突然之间您体重增加了几磅。就我而言，我的体重实际上并没有那么高，但是我正在失去肌肉，变得腹胀，膨胀的腹部，但我没有意识到。那张大肚子和肌肉质量的损失变成了柔软的肚子，然后增加了10磅，然后变成了15到20磅。在不知不觉中，您重了50磅，想知道，“我怎么到这里来的？”而且很难回去。 （顺便说一句，一旦你打了50磅，它就会很容易变成150磅。这就是斜坡变得多么滑的感觉。）不是我认为我胖了，而是知道我的身体，知道有些问题。 / p>

看到这些照片后，我决定认真对待酮。是的，我想了解酮饮食，但是我也确实想掌握自己的生活。

第一天早上，我醒来去了Daily Blast Live，那里有一些镇上最好的肉桂卷。那就像我有史以来最喜欢的食物之一。

我可以说，“我将从中午开始！”但是我没有那天早上我醒来并承诺：我将在酮饮食上坚持17天，直到Shape Goal-Crushing Challenge结束。

第一天，我已经感觉好多了，因为在精神上，我知道自己在做些事情要照顾自己的身体。那天我有了一个新的目标，这让我感到与更好的Jen紧密相连。我的职业道德，我的整体观念发生了变化。因此，即使从身体上讲，第一天就出现了一些头痛，烦躁和消化问题，但我已经感觉好多了。我精力充沛，睡得很香，我的身体像哨子一样干净。我从来没有感到崩溃或渴望。对于其余的keto挑战，我对坚持并在我的keto餐中变得很有创意感到很兴奋。我用自己的肉酱蘸了意大利面南瓜，然后用骨头汤搅起了一种非常有趣的蔬菜炖鸡。我喜欢keto强迫我跳出框框思考食物。更不用说，我只是在吃蛋白质，健康的脂肪和蔬菜，而且我感觉真的非常非常好。

自白：第一天我在市场上买了一些绿色葡萄。或每天八点零食。不，它们不是完全酮，而是天然糖，而且我知道我需要一些东西，因为那使我在其余时间中处于正常状态。而且我得告诉你-一种葡萄从来没有尝过这么好。

有一天晚上我出去吃了一些马提尼酒（基本上是最接近酮鸡尾酒的东西）。当我回到家时，我和我的狗汉克（Hank）挂在一起，并想起我在冰箱里放了一些烤花椰菜。通常，经过一个夜晚，我会去一个街区之外的披萨店。相反，我加热了一些花椰菜，它是如此的好。我醒来时感觉很好，而不是肿。

蔬菜成了我的主要小吃。用健康的脂肪来摄取它太容易了（我发现自己一直在不断地摄取坚果和鳄梨）。相反，我去了Trader Joe's，买了所有预先切好的蔬菜：胡萝卜，豌豆，豆薯，西葫芦，小西葫芦，芹菜，红辣椒。我不得不换一个更大的钱包来携带我所有的零食。

我也开始喝我的黑咖啡，或者喝这种含有蛋白质，胶原蛋白和可可脂的酮咖啡，它比星巴克好。 （查看Jen的酮咖啡配方以及其他低碳水化合物的酮饮料。）

在那17天里，我的身体反应速度如此之快，令我感到震惊。我不能肯定地告诉你我在生酮中，所以我不能相信酮，因为我认为我并没有真正做到这一点。生酮需要很长时间才能实现。 （这是酮饮食的背后的科学，以及它如何帮助您燃烧脂肪。）我确实认为我从营养中减少了很多废话，并以蔬菜，优质肉类和优质脂肪奖励了我的身体。

我也不认为我意识到我需要多少界限。戒律是去酮最困难的部分之一，但它也是饮食中最大的资产之一。没有问号。我知道允许什么，并且我喜欢这个清晰的界限。我真的很高兴知道我的食物和燃料的确切位置。

我的训练日程也变得更加一致。我还开始做瑜伽，每天在举重的同时锻炼身体的一部分。我从每周一次或两次锻炼到每周进行四次固定锻炼。

我一定会保留蔬菜零食，并尽可能避免加糖。我看食物的方式已经改变。我曾经点了一个火鸡配上额外的蛋黄酱吃午饭，三思而后行。我以为：“我很健康，我能应付。”坦率地说，这就是我们所有人的想法……然后，我们买了一条更大的裤子和一条宽松的衬衫，但我们没有意识到我们只是不在意自己的身体。