您应该喝多少咖啡？

我爱喝咖啡，并且在过去的几年中，我写了很多关于咖啡的文章，从为什么它对身心健康都有益，到锻炼前喝Java的原因。因此，当饮食指南咨询委员会有史以来第一次对咖啡表示赞许时，我并不感到惊讶。

但是与该报告有关的许多头条新闻并没有说明整个故事，让很多人想知道多少真的可以。要确定您的每日剂量，需要考虑以下五个因素。

饮食指南咨询委员会研究了咖啡是否构成任何健康风险，这是他们此前未提及的话题。他们得出的结论是，有力的证据表明适度的咖啡摄入量（每天3至5八盎司杯，或每天最多400毫克咖啡因）与健康人的长期危害无关。现在，“健康”一词是关键（请继续阅读），这是一般性的说明，而不是指令。换句话说，委员会并不是说每个人每天应该喝3到5杯。

即使它可能会带来一些好处，但聆听自己的身体也很重要。有些人可以喝一杯浓咖啡，并且感觉很棒。其他人可能会喝半杯，感到不安，胃部不适。关于咖啡的感觉，个人会有很多差异。因此，请勿将其视为每天倒壶的绿灯。考虑什么最适合您。 （如果答案是否定的，那么就没有理由开始喝Java。）

委员会认为健康的人。如果您已经患有心脏病或其他慢性病，则可能仍然需要减少咖啡的消费。例如，我有时会向健康的运动员顾客推荐咖啡，但是其他患有胃食管反流病（GERD）或其他消化系统疾病的人在消除咖啡后会感觉好多了，而那些患有焦虑症的人也是如此。虽然还没有发现咖啡会引起全线高血压，但它可能会加重病情。底线：如果您患有任何急性或持续性疾病，或者您的血液检查值超出正常范围，请与您的医生或个人营养师/营养师谈谈最适合您的事情。

我们要做的一件事可以肯定地知道，咖啡因会干扰大多数人的睡眠，而摄入足够量的zzz对心理和身体健康以及体重控制至关重要（请参阅我之前发表的5条调节食欲的健康习惯）。一个好的经验法则是在睡前至少六个小时将所有咖啡因都排除在外。因此，如果您在下午不景气时想再倒一杯，那就想办法振作起来，例如快步走，听五分钟的冥想或喝一杯冷水。

由于影响特定酶的遗传变异，一些人分解咖啡因的速度非常慢。这是相当普遍的，对于这些人来说，即使每天摄入适量的咖啡也会增加患心脏病和高血压的风险。直到最近，这种基因测试的使用都受到了极大的限制，但是如果您有兴趣，多伦多大学附属的一家名为Nutrigenomix的公司现在可以提供它，您可以通过注册的营养师来订购它。

关于咖啡的潜在益处，我仍然经常建议早晨只喝一杯。那是因为许多人不加某种牛奶和甜味剂就无法饮用，而这些多余的食物会加起来，为脂肪细胞提供多余的卡路里。例如，150卡路里（大约是稀薄的拿铁咖啡中的热量）听起来不多，但是每天超出您的身体所需的150卡路里来支撑理想的体重，可能会使您的体重增加10到15磅。更不用说额外的乔杯会挤走水，水是保持最佳健康的最终饮品。平衡永远是目标。