您应该每天走几步?

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如果您在纽约,威奇托,西雅图或萨克拉曼多等地将某人拖离街道,并询问他们每天人们应该瞄准多少步才能进行足够的体育锻炼,他们可能会告诉您你一万在计步器比以往更便宜,更准确,功能更丰富的时代,这个数字几乎达到了神话般的比例-一个崇高的目标(实际上,这大约是五英里,并且一个相当活跃的人可以拉这样就可以轻松地将活跃的生活方式和懒惰的富人区分开来。

但是有没有医学上的理由接受这个数字?并不是的。这是因为每天10000步的建议与2015年左右的久坐快餐紧缩的美国无关。相反,该建议首先是在一种截然不同的食物和环境中提出的:1960年代日本。

“基本上是从1964年东京奥运会开始的”,Catrine Tudor-Locke说,他是研究步行行为的教授。路易斯安那州立大学Pennington生物医学中心。 “那里的一家公司制造了计步器Man-po-kei。 Theodore Bestor说,人代表“ 10,000”,po代表“ step”,kei代表​​“ meter”或“ gauge”。事实证明,在日本文化中,一万是“非常吉祥的数字”,一封电子邮件,他是日本社会和文化的哈佛研究员。 “也就是说,在我看来,10,000步的目标可能是为营销目的起一个好听的名字的辅助手段。”不管采用这个特殊号码的原因是什么,“当时,它引起了人们的共鸣,他们到处乱哄哄,”图多尔-洛克说。

问题是几乎不需要说明的是,大约1964年的日本与大约2015年的美国明显不同。“从所有方面来看,1960年代的日本人的卡路里摄入量减少,动物脂肪减少,汽车所占的比例大大降低,”贝斯托说。联合国粮食及农业组织的数据显示,1964年日本人均人均食品供应量为2,632卡路里,而美国人在2011年为3,639卡路里。大约相差1000卡路里-如果您要追踪的话,一个中等身材的人相距大约20,000步。 (USDA的让·布兹比(Jean Buzby)在电子邮件中说,食物供应是食物消费的常用粗略代表。)

当然,这些数字差异很大,具体取决于地区,社会人口统计信息和各种其他因素。但是要说的是,没有人能说出1960年代的日本人与2015年的美国人生活在相同的营养环境中。

更广泛地说,10,000步只是一个过于简单的数字,营养研究人员。我与之交谈的所有人都同意,射击10,000步本身没有什么问题,在纸上走路(或进行任何体育锻炼)多于少走是更好的选择。但是Tudor-Locke说:“一刀切的人不一定都行得通。”

她的工作着眼于人口中最久坐的人群(在美国占很大一部分) ,在那里,让人们采取5,000个步骤,更不用说10,000个步骤可能是一个挑战。但是,对于每天不运动的人来说,从每天2500步提高到5,000步是一个小小的但重要的胜利,并且会对健康产生重大影响。她说:“我们知道,只要从久坐状态上升一点,您就能获得最大的收益。” “您最大的爆炸来自滚下沙发并保持活跃。”实际上,1月份发表的一项欧洲大型研究调查了不同活动水平人群的死亡率,发现“被分类为不活动的人和被分类为中度不活动的人之间的危险明显降低了” – 20%到30%

这些类别的人目前几乎没有锻炼,他们不会从10,000步的建议中受益。 Tudor-Locke说,实际上,这可能阻止他们运动。她说:“对于那些非常不活跃或患有慢性疾病的人,或者您有什么病,这对他们来说可能是一个巨大的飞跃,这可能会吓倒他们。”如果10,000步目标具有此效果,则“那么它就失去了目的”。她说,从公共卫生的角度来看,一个更紧迫,更切合实际的目标是“使人们摆脱每天少于5,000个步骤”。

在这个国家,人们的饮食确实非常糟糕,固定在10,000步的里程碑上也有可能导致人们忽略其他潜在的重要因素,例如饮食。哥伦比亚邮递大学生物统计学教授杰夫·戈德史密斯(Jeff Goldsmith)表示:“只关注您要采取的步骤,而忽略其他方面,则不会导致整体健康改善,除非您同时解决其他因素。”公共卫生学院。

换句话说:是的,10,000步很棒,但是如果您通过购买500卡路里的汉堡包跟进这10,000步,并且通常在一天的余下时间都吃垃圾,那么您仍然可以增加体重,面对各种各样令人不愉快的负面健康后果。哈佛大学公共卫生学院的埃里克·里姆(Eric Rimm)博士说:“我们从科学证据中知道,饮食和身体活动是相对独立的领域。” “有些人体重超重,饮食不佳,但仍然运动,另一方面,有些人的饮食确实很好,但坐在沙发上。”过于狭narrow地关注10,000步不会鼓励采用综合方法来提高健康水平。

最后,10,000步可能“对于儿童来说太低了”,美国大学运动研究员Jean Philippe-Walhin说。巴斯-正如您可能已经知道的那样,这些天和孩子们在肥胖方面的表现并不那么好。

因此,虽然10,000步很有趣且易于记忆,但在(至少有两种语言,也许是时候了,因为这么多的人有多不健康,多走一点,从渐进式锻炼中受益多少。但是,即使营养和运动科学很复杂,也并不意味着要带回家的信息。 《欧洲死亡率研究》的主要作者乌尔夫·埃克伦德(Ulf Ekelund)在一封电子邮件中写道:“站立而不是坐着,走路而不是站立,慢跑而不是走路,奔跑而不是慢跑”。她说,帝舵-洛克(Tudor-Locke)进一步提炼了事物:“只是比以前更多了。” “保持比以往更多的运动。”

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本文最初出现在nymag.com




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