鱼油如何支持心脏健康

谈到心脏健康，鱼油是其中一种对您无用的脂肪。虽然我们大多数人的饮食都需要更多的鱼，但心脏病专家建议有患冠心病或患有冠状动脉疾病的人每天应食用约1克鱼油。三盎司的野生鲑鱼中的含量是相同的（养殖鱼类可能比野生鱼类具有更少的心脏健康脂肪）。

健康的人每天的目标目标是500毫克马里兰州贝塞斯达市中美洲心脏研究所的研究结果。

研究表明，鱼，鱼油和某些植物性食物中存在的omega-3脂肪酸可以降低罹患心血管疾病的可能性。根据1998年对20,000多名美国男性医生的研究，每周至少吃一顿鱼粉与心脏性猝死的风险降低52％有关。具体来说，它可以帮助预防心律不齐，降低甘油三酸酯（一种血液中的脂肪），减慢动脉斑块的形成以及降低血压。

营养学家建议以食物为基础鱼是补充蛋白质和其他营养素的良好来源，因此在选择胶囊补品之前要先食用鱼油。她的高胆固醇233（低密度脂蛋白（LDL），174；高密度脂蛋白（HDL），59）和血压略有升高。

“我的医生推荐使用omega-3，”她说。 “我的LDL应该小于或等于130，而我的HDL应该接近100。”根据2007年对18,000多人进行的日本研究，每天摄入EPA（一种Omega-3脂肪酸）EPA的高胆固醇患者的非致命性冠心病事件（包括心脏病发作）减少了19％。

下一页：您应该吃多少鱼？
有心血管疾病病史的人，应每周吃2至3次，吃高脂鱼，例如鲭鱼，鳟鱼，鲱鱼，沙丁鱼，长鳍金枪鱼和鲑鱼。建议没有心脏病史的人每周至少吃一两次鱼。

孕妇每周应吃两顿脂肪鱼，同时避免鲨鱼，瓦鱼，鲭鱼和箭鱼。根据FDA的规定，其中可能含有一些环境污染物，例如汞。

既要吃饱口水，又要密切注意鱼的制备方法。快餐店的油炸鱼和鱼类不能提供与烤鱼和烤鱼相同的心脏健康益处。豆腐和其他形式的大豆，低芥酸菜子，核桃和亚麻籽，以及它们的油，也是α-亚麻酸的丰富来源，α-亚麻酸在体内转化为ω-3脂肪酸。超市也提供富含Omega-3的鸡蛋。

Baber承认，由于吞咽困难，她并未开始服用鱼油胶囊，这是医生建议的。

“我不擅长吞服大药丸，我正在寻找尺寸合适的药丸。我也有胃酸反流，我知道可能会有胃肠道副作用。但是我会尝试一下，因为如果可能的话，我会避免服用他汀类药物。她2006年心脏病发作，但她尝试服用医生推荐的四粒胶囊中的至少一半。奥基夫博士说。他说，鱼油和他汀类药物是改善心血管健康的安全有效方法，比单独使用他汀类药物更有效。