“一切节制”如何破坏饮食

我们都听过“一切适度”的规定，这似乎是一种常识性饮食方法。允许自己吃各种食物的一小部分，包括冰淇淋和培根等食物，可以让您在享受乐趣的同时仍节省卡路里，对吗？

发表在《 PLOS ONE》杂志上的一项新研究说，不一定。在这项研究中，研究人员招募了5,000多名成年男性和女性，然后在5到7年内跟踪他们，并定期调查他们的饮食。他们还跟踪了腰围（测量腹部脂肪）和总体重量随时间的变化。

最后，他们发现倾向于一点点吃东西的人更容易长胖随着时间的推移腹部脂肪。实际上，在饮食多样性最丰富的人群中，到研究结束时腰围增长了120％。

他们还发现，食用范围更广的食物的人倾向于食用更多不健康的食物，例如肉类，甜点和苏打水，而不是水果和蔬菜。

那么，您是否应该停止享受各种各样的小食，而只吃更少，更健康的食物呢？也许可以，但是还有更多。这是我的五个秘诀，可让您的味蕾和腰围适度工作。和5不能没有生命。如果某项得分不低于4，则跳过该得分。我敢打赌，您现在不会后悔丢掉这些食物，尤其是第二天穿牛仔裤时，您尤其不会错过它们。这个简单的策略可以帮助您减少增加卡路里的食物，但不能满足您的需求，不能满足您的需求。

我不是在限制预算，而是指限制数量一次带回家的大量挥霍食物。 Appetite杂志在2013年进行的一项研究发现，您吃食物的次数越多，却没有将它们混合在一起，就越不会使人们感到“去过那里，就已经做到了”。

事实上，甚至很小变化会以新的方式刺激您的感官，从而促使您进食更多。因此，如果您一次从超市带回几种不同的零食（一品脱冰淇淋，薯条，饼干和糖果），则可能会取样一些，与减少卡路里消耗相比，加起来要少得多可用的选项较少。自己测试一下这个技巧，看看它是否会影响您的总体摄入量。

要保持平衡并减少所吃的食物总量，请省略其他食物。例如，如果您要炸薯条，请订购生菜而不是面包包裹的火鸡汉堡。或者，如果您想吃饼干，可以在不加米饭的情况下，将蔬菜和蛋白质炒得沸沸扬扬，或者在沙拉上撒上瘦肉蛋白来代替包裹。我的大多数客户最喜欢的放纵行为是高碳水化合物，因此在同一顿饭中省去其他富含碳水化合物的食物才是有道理的。

有条规则，只有在先摄取优质卡路里（例如分解卡路里）后才能治疗自己午餐后吃了一种瘦肉蛋白质和大量蔬菜的甜点。或进一步采取措施，制作出营养丰富的食物，例如几格70％的黑巧克力或蘸了杏仁黄油的切片苹果。

即使您正在追踪食物的摄入量谨慎地使用智能交换为您的零食腾出空间，注重质量仍然是关键。例如，佛罗里达大学的一项研究发现，与低摄入量的人相比，吃更多基于全植物性食物的人的腰围更小，体脂百分比更低，即使他们每天摄入的热量大致相同。

大多数人低估了吃饭的时间，有时甚至低估了。

在康奈尔大学的一项研究中，研究人员使用隐藏的相机监视了一家意大利餐厅的人。饭后仅五分钟，他们问食客吃了多少面包。大多数人的进食量比他们想像的多30％，而看到在相机上吃面包的人中有12％的人根本不吃东西。掌握摄入量的方法就是追踪摄入量。您可以使用老式的笔和纸，智能手机上的应用程序或网站。如果那太浪费时间，我请一些客户简单地将他们所吃和喝的所有食物拍张照片，然后发给我。在一两天内，他们常常为自己吃了多少或吃了多少食物而感到震惊。但是一旦他们意识到了这一点，他们就会学会减少开支。

仅仅几天的跟踪就可以显着提高您的意识，并可以在继续进行自动驾驶之前抓紧自己。

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