咖啡如何帮助镇静酒渣鼻

多年来，医生一直在研究咖啡的潜在风险和益处。幸运的是，对于各地的拿铁咖啡爱好者来说，近年来的新闻大部分都是好消息-本周另一项新研究也不例外。除了对健康有其他好处外，科学家现在还说咖啡可能对我们的皮肤有益。

发表在 JAMA Dermatology 上的一项新研究发现，喝四或四分之三的女性与每月喝酒少于一次的人相比，每天摄入更多含咖啡因的咖啡的酒渣鼻是一种发炎的皮肤疾病，通常会导致脸部发红，潮红，红肿和刺激，这种可能性较小。

该研究的作者对咖啡和酒渣鼻感兴趣，因为他们认为两者之间的关系可能是双向的。他们在论文中写道：“众所周知，咖啡可减少血管舒张并具有免疫抑制作用，这可能会降低酒渣鼻的风险。” “不过，咖啡产生的热量可能是酒渣鼻发作的诱因。”

除了酒渣以外，可疑的酒渣鼻诱因还包括冷空气，阳光暴晒，辛辣食物，运动，激素和尴尬等情绪反应。为了弄清咖啡的适合位置，研究人员查看了1989年至2005年作为国家研究一部分的82,000多名女性的数据。

在此期间，每四年对这些女性进行一次访谈。有关各种健康主题的信息，包括它们对咖啡，茶，苏打水和巧克力的消费。研究人员还询问了这些妇女的健康状况以及在研究期内被诊断出的任何疾病。

总体而言，研究人员发现了近5,000例酒渣鼻。在对其他危险因素进行调整后，他们发现女性摄入的咖啡因越多，患酒渣鼻的可能性就越小。特别是对于咖啡，喝得最多（每天4杯或更多）的女性比被喝得最少（每月1杯或更少）的女性被诊断出的可能性低23％。

另一方面，没有明显的证据表明喝了脱咖啡因咖啡的女性患酒渣鼻的可能性较小。这组作者指出，这表明咖啡因含量与这种健康的皮肤健康有关。但是有趣的是，其他形式的咖啡因（例如茶，苏打水和巧克力）也与酒渣鼻的风险降低没有明显关联。实际上，食用巧克力会增加风险。

虽然他们不确定，但研究作者推测，其他食物中咖啡因的摄入量不足以产生与咖啡相同的益处。他们认为咖啡中的咖啡因含量较高可能会导致面部血管收缩，从而减轻酒渣鼻症状。

咖啡因，尤其是咖啡，还被证明含有抗氧化剂和他们具有抗炎特性，他们在论文中写道。咖啡因还可以调节激素水平，这可能在酒渣鼻的发生中进一步发挥作用。

由于这项研究是观察性的，因此只能显示一种关联，而不是因果关系。而且由于每隔四年就会召回一次信息，因此女性可能会误报其某些食品或饮料的消费量。作者说，需要做更多的研究，以更好地理解咖啡，咖啡因和酒渣鼻之间的联系，尤其是不同酒渣鼻亚型之间的联系。

在随附的社论中，宾夕法尼亚大学和宾夕法尼亚大学的医生加利福尼亚的旧金山指出，还有很多其他原因可以享用咖啡。他们写道，研究表明，咖啡似乎可以预防癌症，心血管疾病，2型糖尿病，慢性肝病，帕金森病，阿尔茨海默氏病和抑郁症。

咖啡甚至可以预防早期死亡。补充说，怀孕是“少数几次”之一，咖啡摄入量较高（每天超过三至四杯）是健康问题的危险因素。

引用社论作者的话，“谁做不喜欢一项可以验证一种生活习惯性学习的研究吗？”他们写道，这项新研究“提供了证据，酒渣鼻患者不需要喝咖啡，这为我们所有人提供了继续定期喝咖啡的另一个理由。” “我们将为此提供一个保温旅行杯！”

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