廉价地进行健康烹饪：小麦浆果沙拉，无乳馅的贝壳和西葫芦面食

我不认识您，但我喜欢预煮餐的想法。您可以在周末或更早的时候制作它们，然后在想吃的时候快速按下再加热按钮！这样一来，每天晚上准备晚饭就没有压力了，您可以花更多的时间与自己喜欢的人在一起……或者只是喝杯酒放松一下！这周所有三餐都可以很容易地就餐。您会喜欢这些餐点中的风味，孩子们（和成人！）永远不会知道它们到底有多健康！享受吧！

服务6

1/2杯藜麦
1/2杯小麦浆果
2耳玉米，去皮
1/4的红洋葱，切碎的2杯切成薄片的葡萄番茄
1/4茶匙。盐4盎司。熏制的芝士，切成丁2汤匙。特级初榨橄榄油2汤匙。香醋

1。将小麦浆果在冷水中浸泡过夜。早晨，沥干水分，用淡水代替，小火煮20分钟，直到嫩。排干并放在一边。

2。将藜麦放入1.5杯水中煮15分钟或直至所有水分被吸收。蓬松并放入大碗中的熟小麦浆果中。

3。将玉米粒，红洋葱，芝士丁和葡萄番茄加入谷物混合物中并拌匀。淋上橄榄油，醋和盐。拌匀沙拉最多可冷藏5天。

每汤匙6–8

2汤匙。橄榄油
1.5茶匙。盐1茶匙。牛至16盎司。特级豆腐
2瓣大蒜
1汤匙。营养酵母10盎司。冷冻菠菜，已除霜的
1箱巨型贝壳
1罐您最喜欢的香蒜酱

1。排干豆腐，用纸巾拍干。与橄榄油，盐，牛至，大蒜和营养酵母一起倒入食品加工机或高速搅拌机中。高处加工直至光滑和“乳清干酪样”。

2。在沸腾的盐水中煮贝壳，直到牙齿变硬。排水。

3。烤箱预热到350度。将约1/2杯意大利面酱倒入9-x-13英寸平底锅的底部。 2汤匙的贝壳。填充并放在锅中，接缝朝下。重复直到所有壳塞满为止。

4。将剩余的意大利面酱倒在贝壳上，盖上箔纸，然后烘烤30分钟。服务。

服务4

16盎司。领结意大利面食2磅。西葫芦，切成薄片6盎司。鸡肉香肠（我用的是菠菜，丰蒂娜奶酪和大蒜，取材于Trader Joe's），切成薄片的1柠檬汁制成8盎司。马斯卡彭奶酪
1/2茶匙。盐1/2茶匙。胡椒粉
1 / 4–1 / 2茶匙。红辣椒片2汤匙。橄榄油
1葱，切碎的
2蒜瓣，切碎的

1。在沸腾的盐水中煮意大利面直到牙本质变软。排干并保暖。

2。在大煎锅或重底锅中，用中火加热橄榄油。加入西葫芦片，香肠和炒5分钟，或者直到西葫芦刚刚嫩但不糊状。再加入大蒜和葱，再炒2分钟，经常搅拌。

3。加入马斯卡彭奶酪，拌匀，使奶酪融化。加入柠檬汁，盐，胡椒粉和红辣椒粉。酱看起来会碎，但是当您添加意大利面时会融合在一起。

4。如果需要，可以添加意大利面，再加入黑胡椒和新鲜磨碎的帕尔玛干酪。